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오뚜기 '함흥비빔면', 올해 8만개 판매 끝으로 단종한다 [이코노믹데일리] 오뚜기가 작년 재출시한 함흥비빔면이 올해 8만개를 한정으로 마지막 판매를 진행한다. 3일 오뚜기에 따르면 함흥비빔면은 지난 2017년 출시된 제품으로 2022년 크라우드펀딩 플랫폼 와디즈를 통한 한정판매 후 단종됐다. 이후 많은 소비자들의 요청과 성원에 힘입어 지난해 6월 재출시 됐으며, 올해는 3월부터 8만개 한정으로 마지막 판매를 진행한다. 오뚜기 함흥비빔면은 함흥비빔냉면의 맛을 재현하기 위해 매콤한 앙념과 무절임, 청경채, 편육 후레이크 등 풍부한 고명으로 씹는 맛을 극대화했다. 시중 비빔면 중 가장 얇은 1mm 세면을 사용해 함흥비빔면 특유의 식감을 구현했다. 오뚜기 관계자는 “올해를 마지막으로 함흥비빔면의 판매를 중단하게 되지만, 이번 여름은 함흥비빔면의 화려한 마지막과 함께 해주시길 바란다”고 말했다.2025-04-03 10:03:07
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"매콤한 배홍동과 칼국수의 만남"…농심, 배홍동칼빔면 출시 [이코노믹데일리] 농심이 오는 24일 배홍동 브랜드로 선보이는 세 번째 제품 ‘배홍동칼빔면’을 출시한다. 13일 농심에 따르면 이 제품은 배홍동 고유의 매콤 새콤한 소스에 칼국수 면발을 활용, 입안 가득 풍성하고 쫄깃한 식감을 느낄 수 있는 제품이다. 면은 튀기지 않고 바람에 말린 건면을 사용했다. 건면 특유의 매끄럽고 높은 밀도로 쫄깃하고 탱탱한 칼국수 면발을 구현했다. 면 모양은 두껍고 얇은 식감을 동시에 느낄 수 있는 마름모꼴의 ‘도삭면’ 형태로 만들었다. 또한 배와 홍고추, 동치미를 갈아 숙성한 배홍동 고유의 매콤새콤한 비빔장에 다진 김치를 추가하고 바삭한 김치전을 구현한 별미튀김과 고소한 흑깨 토핑을 별첨으로 더했다. 농심 관계자는 “칼국수비빔면에 대한 대중의 관심이 커지며 관련 맛집, 레시피의 온라인 언급량이 최근 3년간 3배 이상 증가했다”며 “배홍동칼빔면으로 소비자 기대에 부응해 올해 비빔면 시장 대세 제품으로 키울 것”이라고 말했다.2025-03-13 14:55:00
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