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"단백질 함량 25%↑"…빙그레, 프로틴 치즈 2종 출시 [이코노믹데일리] 빙그레가 단백질 함량을 높인 신제품 ‘프로틴 고단백(슬라이스) 치즈’, ‘프로틴 구워먹는 치즈’ 2종을 출시했다. 17일 빙그레에 따르면 이번 신제품 2종은 단백질 함량이 닭가슴살보다 높은 25% 이상이며, 동일 중량당 칼슘 함량도 일반 우유보다 높다. 칼로리도 개당 100kcal 이하로 설계됐다. 회사 측은 “헬시플레저(Healthy Pleasure)를 지향하는 최근 소비 트렌드가 단백질을 활용한 다양한 제품들과 맞물리면서 소비자들에게 꾸준한 인기를 얻고 있다”며 “이번 치즈 신제품 2종은 슬라이스와 구워 먹는 형태로 용도가 나뉘어져 세분화된 타겟층을 공략할 계획”이라고 설명했다. 지난 2022년 출시된 빙그레의 ‘프로틴 스트링 치즈’가 휴대성을 갖춘 간편 간식이었다면 이번에 출시한 ‘프로틴 고단백 치즈’는 집에서 다양한 요리나 샐러드에 활용 가능하다. ‘프로틴 구워먹는 치즈’는 캠핑이나 술안주 등 다양한 음식과 어울린다. 빙그레 관계자는 “건강한 치즈가 다양한 곳에서 소비자들과 만날 수 있도록 신제품 2종을 개발했다”며 “앞으로도 건강에 좋은 원료와 우수한 성분을 고려해 더 건강한 제품을 선보이겠다”고 말했다.2024-10-17 11:15:26
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아워홈, 스마트팜 농산물 유통 확대…급식·외식 사업장 활용 [이코노믹데일리] 아워홈이 채소류 전문 유통기업 ‘어그레이트’와 스마트팜 농산물 유통 확대를 위한 업무 협약을 체결했다. 29일 아워홈에 따르면 이번 협약은 스마트팜을 이용한 원료 수급과 가격 안전성 확보를 위한 행보다. 어그레이트는 신선 채소류를 전문으로 생산·유통하는 기업으로 충남 아산과 금산, 전북 익산, 경북 안동 등 전국 주요 농지에서 총 1만2870㎡(약 3900평) 규모의 스마트팜을 운영 중이다. 양사는 어그레이트가 운영 중인 전국 스마트팜을 이용한 농산물 유통을 위해 협력한다. 계약 품목은 로메인 등 상추류와 샐러드 채소다. 수경재배 방식으로 연작이 용이해 예상치 못한 기후 변화에도 안정적인 수급이 가능하며, 직거래를 통해 유통 비용을 절감할 수 있다. 아워홈은 스마트팜에서 생산한 농작물을 전국 단체급식 및 외식업장에서 활용할 예정이다. 또 하절기 공급을 시작으로 향후 애호박, 오이, 고추류 등 과채류와 부추, 쪽파류 등 노지 스마트팜 재배 품목도 확대해 나갈 방침이다. 정재용 아워홈 MD본부장은 “연간 100억원 규모의 쌈채소 및 샐러드 채소를 단계적으로 스마트팜 농작물로 전환함으로써 고정적 재료비 확보와 안정적인 식재 수급을 도모할 예정”이라고 말했다.2024-07-29 14:44:28
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현대그린푸드, 식단·식습관도 맞춤형으로…초개인화 케어푸드 확대 [이코노믹데일리] 현대그린푸드가 영양 상태 진단부터 개인별 맞춤 식단·식습관 개선 가이드를 제공하는 종합 헬스케어 서비스를 선보인다. 17일 업계에 따르면 현대그린푸드는 현대백화점 중동점 지하1층 그리팅 스토어 2호점에 개인 맞춤형 헬스케어 서비스 ‘그리팅 버틀러’를 선보였다. 그리팅 버틀러는 개인의 체성분·당독소·피부상태 등 종합적인 영양 상태를 4종의 전문 기기로 측정한 후 전문 영양사와 일대일 상담을 통해 맞춤형 식단 솔루션을 도출하는 헬스케어 서비스다. 현대그린푸드가 자체 개발한 AI 영양상담 솔루션 ‘그리팅X’를 통해 그리팅 스토어 매장 내 상품 뿐만 아니라 현대식품관 내 신선·가공식품 5000여 종을 개인 영양 상태에 맞춰 추천해 준다. 맞춤형 식단은 짧게는 한 끼부터 한 달 이상 장기 식단 제안까지 고객의 니즈에 맞춰 제공한다. 즉석에서 간편하게 섭취를 희망하는 고객에게는 맞춤 식재료가 포함된 샐러드 혹은 즉석에서 착즙한 주스 등 간편식을 제안하고, 식품으로 충족시키기 어려운 부족 영양소 보충을 위한 건강기능식품도 안내한다. 현대그린푸드는 이번 중동점 그리팅 스토어를 시작으로 판교점을 비롯한 전국 주요 점포에 그리팅 버틀러 서비스를 점차 확대 도입한다는 방침이다. 또한 유선 및 온라인을 활용한 비대면 영양 상담 서비스도 개발해 집에서도 간편하게 개인 맞춤 식단을 제공받을 수 있도록 할 계획이다. 현대그린푸드 관계자는 “최근 높아진 개인 맞춤형 헬스케어 솔루션 수요를 겨냥해 기존과 차별화된 신개념 서비스 공간을 선보이게 됐다”며 “앞으로도 고객 니즈에 맞는 다양한 콘텐츠 공간을 선보일 계획”이라고 말했다.2024-07-17 09:33:10
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KT, 프랜차이즈 맞춤 서비스 강화…'사장님TV' 등 미디어플랫폼 활용 [이코노믹데일리] KT(대표이사 김영섭)는 6일 '사장님TV' 등 소상공인을 위한 미디어플랫폼 활용 상품으로 프랜차이즈 맞춤 서비스를 강화한다고 밝혔다. 이는 프랜차이즈 매장의 홍보와 마케팅을 지원하고, 가맹사업 확장에 기여하기 위한 목적으로 마련됐다. KT는 사장님TV를 비롯해 예비창업자와 연결해주는 프랜차이즈TV, 지니 TV쇼츠광고, 라이브AD+광고 등을 제공한다. 사장님TV는 지니 TV를 통해 매장의 메뉴, 이벤트, 신상품 출시 등의 정보를 담긴 콘텐츠를 사업장 방문 고객에게 노출해 브랜드상품을 효과적으로 홍보할 수 있도록 지원하는 서비스다. KT는 지난 5월 22일 네오에프엔비의 샐러드 브랜드 '포케올데이'와 파트너십을 맺었다. 오는 7월까지 전국 130개 포케올데이 매장에 사장님TV를 도입하고, 프랜차이즈TV, 지니 TV쇼츠 광고 등을 통해 브랜드 인지도 향상, 예비창업자 연결 확대, 매장 광고 및 마케팅을 지원할 계획이다. 국내에서 하와이안 포케 샐러드를 선도하는 포케올데이는 신선한 재료와 건강한 옵션으로 구성된 메뉴를 통해 건강한 식사 문화를 선도하고 있다. KT와의 협력을 통해 브랜드 인지도를 높이고 매출을 증대시킬 것으로 기대된다. 권희근 KT 커스터머부문 영업본부장 상무는 "많은 매장들이 매장 디스플레이를 효과적으로 이용하고자 하는 니즈가 크다"며 "KT는 지니 TV를 활용한 서비스로 프랜차이즈 매장 마케팅을 효율적으로 지원해 매장의 매출과 영업에 도움을 줄 것"이라고 말했다.2024-06-06 12:34:17
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스마일게이트 오렌지플래닛, 10년간 2700여 개 일자리 창출…동문기업 가치 3조 2000억 돌파 [이코노믹데일리] 스마일게이트 오렌지플래닛 창업재단(센터장 서상봉, 이하 오렌지플래닛)은 10년간 창업 지원 프로그램을 운영해 2700여 개 일자리를 창출했다고 4일 밝혔다. 동문 기업들의 가치는 3조 2000억 원에 달한다. 이는 진정성 있는 끊임없는 지원과 창업 전 단계에 걸친 성장 프로그램 개발의 결과로 이루어졌다. 2014년 서울 서초에서 7개 기업을 품고 시작한 오렌지플래닛은 서울, 부산, 전주에 거점을 둔 창업 재단이다. 권혁빈 스마일게이트 창업자의 철학을 담아 더 나은 세상에 기여할 차세대 창업가를 발굴, 지원하고 사회 문제 해결에 앞장서며 다양한 파트너들과 협력하여 지속 가능한 창업 생태계를 구축하고 있다. 오렌지플래닛은 지난 10년간 369개 기업을 발굴·지원했다. 'AB180', '휴먼스케이프', '두브레인(두부)', '뱅크샐러드' 등이 대표적인 동문 기업이다. 기업가치 100억 원 이상 달성한 동문 기업은 60여 곳에 이르며, 이들이 창출한 일자리는 2700여 개에 달한다. 이러한 성과는 오렌지플래닛의 스타트업 단계별 맞춤 성장 지원 프로그램이 효과적으로 작동한 결과다. 오렌지플래닛은 창업 생태계 내 파트너들과 협력하여 공간 지원, 전문가 멘토링 등 단계별로 전문성을 담아 지원하고 있다. 선배 창업가들의 자발적인 참여로 이루어진 멘토링은 2023년 12월 기준 누적 585건을 돌파했다. 전문가 멘토들이 경험을 바탕으로 미래를 이끌 기업가들을 양성하는 선순환 모델을 구축했다. 또한, 전문 VC 투자사 스마일게이트 인베스트먼트의 단계별 투자 프로그램과도 연계하고 있다. 경제 활성화에 기여하고 양질의 일자리를 창출하는 창업 플랫폼으로 자리 잡은 오렌지플래닛은 향후 창업 서비스 접근성 강화와 수혜 대상 확대를 위해 온라인 인큐베이팅 서비스를 구축·확대해 나갈 계획이다. 서상봉 오렌지플래닛 센터장은 "지난 10년간 창업가가 성공에 이를 수 있도록 지원하고 그 성공이 더 많은 기회와 또 다른 성공으로 이어지는 선순환 고리를 만들었다"고 말했다. 또한 "앞으로도 미래 세대를 위한 더 나은 세상을 만들어 나가기 위해 진정성 있는 지원과 성장 단계별 맞춤형 프로그램 고도화를 지속할 것"이라고 밝혔다.2024-06-04 17:34:33
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아홉돌 맞은 컬리, 중소 협력사 매출 40배 성장 이뤘다 [이코노믹데일리] 리테일 테크 기업 컬리와 협력하고 있는 중소 기업들이 사업 초기보다 큰 폭의 성장을 이룬 것으로 나타났다. 27일 컬리에 따르면 지난 2016년부터 현재까지 함께한 30여개 주요 협력사 성장 데이터를 분석한 결과, 지난해 말 기준 파트너사의 매출은 평균 40배 이상 증가한 것으로 집계됐다. 컬리는 신상품 공동 기획과 품질 관리, 브랜드 가치 상승 등을 위해 컬리와 파트너사가 함께 노력한 결과라고 설명했다. 컬리가 구축한 풀콜드체인(full-cold-chain)을 비롯해 상품 큐레이션, 샛별배송, 데이터 분석 시스템 ‘데이터 물어다 주는 멍멍이’ 등은 파트너사들의 성장동력이 됐다. 컬리에서 오랫동안 다양한 샐러드 상품을 공급하는 파트너사 ‘샐러드판다’의 경우 매출이 약 140배 성장했다. 창업 이후 늘어나는 주문량을 소화하기 위해서는 신선 배송과 관리, 수요 예측 등이 필요했고, 컬리의 도움을 받았다. 부산 로컬 맛집 ‘사미헌’ 갈비탕은 컬리와 손잡고 간편식 시장에 안착했다. 사미헌은 간편식 제조시설을 갖추며 식품안전관리인증기준(HACCP)을 받았지만 컬리는 훨씬 까다로운 기준을 제시했다. 관련 제조 시설이 컬리의 품질 기준을 완전히 맞추는 데까지는 약 1년의 시간이 걸렸다. 이후 사미헌 갈비탕은 판매 첫 달 컬리를 통해 1279팩을 판매했고, 같은 해 12월에는 한 달간 무려 2만1032팩을 판매했다. 수요가 늘자 2019년 6월에는 공장의 증축이 이뤄지기도 했다. 그 결과 2015년 일 최대 500여팩을 생산하던 사미헌의 생산 역량은 2022년 1월 기준 일 최대 2만5000팩으로 50배 이상 증가했다. 반찬 가게 ‘도리깨침’ 역시 컬리와 함께 성장하는 선순환 파트너사로 꼽힌다. 반찬 특성상 상품별로 신선도를 유지해야 했는데, 컬리가 업계 최초 식품 전용 냉장·냉동 창고를 구축해 각 품목 별로 최적의 보관 온도를 유지하는 게 가능했다. 또 새벽 집 앞까지 배송되는 만큼 최고의 품질을 고객에게 배송할 수 있다는 점 역시 도리깨침의 성장에 힘이 됐다. 컬리 관계자는 “지난 9년간 품질을 우선시하는 파트너사와 함께 성장해 왔다”며 “앞으로도 파트너사와의 동반 성장을 위해 노력할 예정이며 장기적으로는 생산자와 판매자, 소비자 모두가 상생하는 생태계를 구축하는 데 힘쓸 것”이라고 말했다.2024-05-27 11:06:36
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