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이랜드킴스클럽, 잔가시 제거한 갈치·가자미 판매 [이코노믹데일리] 이랜드리테일에서 운영하는 킴스클럽이 잔가시를 99% 제거한 ‘가시제로 생선 시리즈’를 출시했다. 4일 이랜드리테일에 따르면 킴스클럽은 지난 2023년 10월 ‘가시제로 순살 고등어’를 처음 선보였다. 이 상품은 가시를 발라야 하는 불편함을 해결하며 소비자들의 입소문을 얻었다. 이러한 성공을 바탕으로 킴스클럽은 이달부터 ‘오만산 갈치’와 ‘미국산 가자미’를 새롭게 추가했다. 이랜드팜앤푸드 상품 MD가 직접 노르웨이, 오만 등 해외 산지에서 원물을 매입하고 있다. 또 베트남 임가공 공장 선정과 품질 관리까지 전 과정을 챙기는 직소싱 방식을 통해 상품을 생산한다. 이러한 방식은 중간 유통 벤더를 거치지 않아 수수료를 절감하고, 그 혜택을 소비자 가격에 그대로 반영할 수 있다는 장점이 있다. 킴스클럽은 다음 달까지 △미국산 장문볼락(열기) △미국산 임연수 △국산 고등어를 추가로 선보여 총 6종의 라인업을 완성할 계획이다.2025-07-04 16:41:02
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