2024.10.31 목요일
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'일감 몰아주기' 박태영 하이트진로 사장, 집행유예 확정 일감 몰아주기 혐의로 기소된 박태영 하이트진로 사장이 징역형 집행유예를 확정받았다. 12일 법조계에 따르면 대법원 1부는 공정거래법 위반 혐의로 기소된 박 사장에 징역 1년3개월에 집행유예 2년, 사회봉사 80시간을 명령한 원심이 정당하다며 상고 기각 판결을 내렸다. 박 사장은 박문덕 하이트진로 회장의 장남이다. 함께 기소된 김인규 대표이사는 징역 8개월에 집행유예 1년, 하이트진로 법인은 1억5000만원 벌금형이 확정됐다. 피고인들은 지난 2008년부터 2017년까지 맥주캔 제조·유통 과정에 박태영 사장이 최대 지분을 보유한 계열사 서영이앤티를 거래 과정에 끼워 넣어 수십억원 규모의 일감을 부당하게 몰아 준 혐의로 기소됐다. 지난 2007년 142억원이던 서영이앤티 매출은 일감 몰아주기가 본격화된 2008년부터 2012년까지 연평균 855억원으로 6배 급증했다. 2012년 특수관계인 매출 거래 규모는 1087억원에 달했다. 서영이앤티는 이러한 부당 이익을 통해 하이트진로홀딩스 지분을 27.7% 인수했다. 서영이앤티는 박태영 사장, 박문덕 회장, 차남인 박재홍 하이트진로 부사장 등 오너 일가가 모두 주요 주주로 참여하고 있다. 하이트진로는 “대법원 판결을 존중한다”며 “금일 최종 판결을 바탕으로 앞으로 정도경영을 위해 더욱 노력하겠다”고 말했다.2024-03-12 17:53:42
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하이트진로, 농식품 벤처 '팜조아' 지분 투자…급속 냉동 특허 보유 하이트진로가 농식품 벤처기업 ‘팜조아’에 지분을 투자했다. 올해 첫 번째 투자이며, 2018년 첫 투자 이후 누적 기준 서른 번째 투자다. 12일 업계에 따르면 하이트진로는 1인 가구 및 맞벌이 가구의 증가로 가정 간편식(HMR) 시장이 확대되는 상황에서 팜조아의 기술 경쟁력을 높이 평가했다. 팜조아의 핵심 사업은 냉동 농산물이다. 개별 급속 냉동(IQF) 특허 등 냉동 채소와 밀키트 패키지의 핵심 공정 기술을 보유하고 있다. 직영 농장 운영과 산지 계약 농가 비중 확대로 가격 경쟁력을 확보하고, 제 2공장 설립으로 대량 생산 체계도 갖추고 있다. 현재 미국, 홍콩 등 해외 수출도 활발히 진행 중이다. 하이트진로는 이종 산업에 대한 학습과 신성장 동력 발굴을 목적으로 지난 2018년부터 투자를 진행했다. 특히 농수산 분야 원물의 생산과 유통에 혁신적인 기술을 보유한 기업에 집중 투자했다. 지분 투자 뿐만 아니라 다양한 방법으로 투자사를 지원하고 있다. 투자사 제품과 협업해 해외 수출을 지원하고, 총 6개 스타트업을 중소벤처기업부가 주관하는 스타트업 지원 프로그램인 팁스(TIPS)에 추천해 모두 선정되기도 했다. 하이트진로 관계자는 “앞으로도 신규 투자한 기업과 긍정적 시너지로 함께 성장해 나아갈 것”이라며 “유망 스타트업 지속 발굴 뿐만 아니라 청년 창업 지원 등 100년 기업으로서 사회적 책임을 다하겠다”고 말했다.2024-03-12 17:26:34
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"댕댕이 생애 주기 교육"…스타벅스, '펫 세미나' 연다 스타벅스 코리아가 오는 19일부터 다음 달 26일까지 ‘스타벅스 펫 세미나’를 연다. 반려동물의 사회화 교육부터 늘어난 기대수명에 맞춘 노후 생활 가이드까지 반려동물 생애 주기 전반을 아우를 수 있는 내용으로 진행된다. 12일 업계에 따르면 스타벅스는 반려동물 전문 업체 ‘하울팟’과 함께 구리갈매DT점과 더북한강R점에서 펫 세미나를 진행한다. 이번 세미나는 곽태희 반려동물 행동 전문가의 강연으로 이뤄지며 반려동물 생애 주기 전반을 아우를 수 있는 내용으로 구성됐다. 또 반려인들과 반려동물이 직접 체험할 수 있는 반려견 홈게임, 행동 만들기 등도 진행된다. 참가 신청은 세미나 진행일 매장을 방문한 고객 중 참가 희망자를 대상으로 선착순으로 이뤄진다. 보다 밀도 높은 클래스 진행을 위해 회차별 10인 이하 소수 정예로 운영된다. 스타벅스 관계자는 “이번 세미나가 반려동물과 행복한 삶을 영위하는데 실질적인 도움이 되길 바란다”며 “앞으로도 펫 프렌들리 매장에서만 경험할 수 있는 다양한 프로그램으로 성숙한 반려동물 문화를 만들기 위해 노력할 것”이라고 말했다.2024-03-12 17:19:34
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롯데칠성음료 '크러시', FC서울 2024 시즌 공식 맥주 됐다 롯데칠성음료가 신제품 ‘크러시’로 맥주 부문 반등에 나선 가운데 FC서울과 손잡고 마케팅을 강화한다. 11일 업계에 따르면 롯데칠성음료는 프로축구 구단 ‘FC서울’과 공식 스폰서십을 체결하고 크러시를 2024 시즌 공식 맥주로 선정했다. 크러시는 몰트 100%에 분리 추출한 유러피안 홉과 홉 버스팅 기법을 적용해 시원하고 청량한 맛이 특징이다. 회사 측은 “일상 외 스포츠 현장 접점에서 다양한 음용 경험을 제공하고 이와 연계한 마케팅을 전개할 계획”이라며 “서울월드컵경기장 내 마련된 스카이펍, 스카이박스, 상설 팬카페 등에서 크러시 맥주를 만나볼 수 있다”고 말했다. 마케팅 기간 경품 게임, 하프타임 이벤트, 생맥주 브랜드 부스 등을 경험할 수 있으며 브랜드데이를 통해 FC서울 선수들이 참여하는 콘텐츠를 진행할 예정이다. 롯데칠성음료 관계자는 “FC서울의 경기장을 찾는 주요 연령층인 2030세대가 크러시의 핵심 타겟과 일치한다는 점에 주목했다”며 “MZ세대의 참여가 높은 스포츠를 연계한 마케팅으로 기존 주류 음용 환경과 차별화된 브랜드 친화력을 창출하겠다”고 말했다.2024-03-11 14:36:50
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대상 vs CJ제일제당 해외서 'K 스트릿 푸드'로 맞붙는다 대상이 ‘스트리트 푸드(길거리 음식)’ 라인을 론칭하고 글로벌 시장 겨냥에 나선다. 최근 전 세계적인 한국 길거리 열풍에 맞춰 관련 제품을 출시, K-푸드 선점에 나선다는 계획이다. 앞서 CJ제일제당도 길거리 음식 라인업을 확대하고 해외 수출에 박차를 가하는 만큼 두 기업이 글로벌서 K-분식으로 맞붙을 전망이다. 11일 업계에 따르면 대상의 글로벌 식품 브랜드 ‘오푸드’(O’food)가 한국 대표 분식 메뉴를 총망라한 ‘코리안 스트리트 푸드’ 라인을 론칭했다. 코리안 스트리트 푸드는 간편 식사류와 디저트류 카테고리로 구성됐다. 식사류는 기존 판매 중인 떡볶이, 김말이, 어묵바에 더해 김밥, 핫도그, 전 등 신규 3개 품목을 늘린 7개 품목(총 20종)이다. 디저트류는 기존 판매되는 호떡, 붕어빵, 호두과자에 이어 신제품 곡물스낵까지 4개 품목(총 8종)으로 운영된다. 오푸드 떡볶이는 미국 대형 슈퍼마켓 체인 크로거와 아마존에 입점파는 등 판로를 빠르게 넓혀가고 있다. 특히 아마존에서는 오푸드 HMR(가정간편식) 떡볶이 제품이 떡 부문에서 가장 많이 팔리는 베스트 초이스에 선정되기도 했다. 오푸드 떡볶이의 지난해 매출액은 전년 대비 약 4.7배 증가하며 성장성을 입증했다. 이에 대상은 코리안 스트리트 푸드 라인 11개 품목을 앞세워 북미, 유럽 등 주요 서구권 시장을 중심으로 외연을 확장한다. 현지 에스닉 마켓과 온라인 채널 입점을 시작으로 향후 메인스트림 채널까지 확대할 방침이다. 가장 힘을 쏟고 있는 품목은 미국에 ‘K-대란’을 몰고 왔던 김밥이다. 현지 소비자의 선호도를 고려해 야채, 매콤어묵, 잡채 등 3종으로 출시했다. 밥 양은 줄이고 속재료를 든든히 넣어 아삭한 식감을 살린 것이 특징이다. 핫도그 판매도 주력한다. 한국의 핫도그는 일명 ‘콘도그(corn dog)’로 막대기에 소시지를 꽂고 밀가루 반죽을 감싸 튀긴 형태다. 대상은 최근 한국식 핫도그의 글로벌 인기가 높아지면서 바삭하고 쫄깃한 스타일의 핫도그를 선보였다. 이경애 대상 식품글로벌BU장은 “K-분식의 인기와 글로벌 고객 수요를 반영해 ‘코리안 스트리트 푸드’ 라인 론칭과 다양한 신제품을 선보이게 됐다”며 “전 세계인들의 입맛과 니즈에 맞는 차별화된 제품을 출시해 글로벌 K-푸드 시장을 넓혀나갈 것”이라고 말했다. 경쟁사 CJ제일제당도 K-스트리트 푸드 라인업을 확대하고 해외 수출에 박차를 가하고 있다. 지난 5월 떡볶이·핫도그·김밥·김말이·붕어빵·호떡의 6대 제품을 K-스트리트 푸드의 전략 품목으로 선정하며 새로운 성장동력 확보에 나선 바 있다. CJ제일제당은 올해 비비고 K-스트리트 푸드의 국내 매출 목표를 350억원으로 세웠다. 지난해 8월 국내 첫 선을 보인 ‘비비고 붕어빵’은 지난해 11~12월 매달 10억원 이상 팔렸다. 뒤이어 출시된 비비고 쌀떡볶이와 튀김 2종(김말이·오징어튀김)도 출시 3개월만에 매출 10억원을 돌파했다. 해외에서도 성과가 나고 있다. 지난해 3월 일본에서 출시한 비비고 냉동김밥은 출시 한 달 동안 20만개 이상 판매됐다. 일본 대형마트 1위 업체 ‘이온’ 등 현지 유통 채널 약 2000개 점포에 입점했다. 비비고 상온떡볶이는 지난해 6월부터 미국·호주·베트남·싱가포르 등 총 27개국에 수출되고 있으며, 지난해 11월에는 호주 대형 편의점 체인인 ‘이지마트’에 입점했다. CJ제일제당은 K-스트리트 푸드를 앞세워 북미 시장 지배력을 높이고, 프랑스·북유럽·동남아 할랄시장 등의 진출로 신영토를 확장할 계획이다.2024-03-11 10:57:47
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![[김아령의 주간 유통家] 中 알리 손잡은 CJ, 대안식품 확장 신세계푸드](https://image.ajunews.com//content/image/2024/03/08/20240308112603909080_518_323.png)
[김아령의 주간 유통家] 中 알리 손잡은 CJ, 대안식품 확장 신세계푸드 유통업계는 먹고사는 일과 아주 밀접한 분야입니다. ‘김아령의 주간 유통가(家)’는 한주간 생활경제 속 벌어진 이슈들을 소개하기 위해 만든 코너입니다. 핵심 내용부터 화제 이야기까지 놓치면 아쉬운 잇(Eat)슈들을 모아봤습니다. <편집자 주> ◆ 쿠팡 떠난 CJ제일제당, 中 알리와 손잡았다 CJ제일제당이 중국 알리바바그룹의 전자상거래 업체 알리익스프레스 내 한국상품 판매 카테고리인 K베뉴에 입점했다. 이 곳에서 햇반, 비비고 만두 세트, 비비고 사골곰탕, 고메 중화식을 포함한 인기 제품을 판매한다. K베뉴는 알리익스프레스가 지난해 10월 선보인 한국 제품 판매 채널이다. LG생활건강, 아모레퍼시픽, 한국피앤지 등이 입점해 생활용품과 음료류 등을 판매하고 있다. CJ제일제당의 알리 입점은 새로운 유통 채널 확보 이상의 의미를 갖는다. CJ제일제당은 그동안 납품단가 갈등으로 인해 국내 최대 e커머스 플랫폼 쿠팡에서 햇반과 비비고 등 주요 제품을 판매하지 않았다. 이 때문에 CJ는 '반쿠팡 연대'의 대표주자로 꼽혔다. 지금까지 쿠팡의 빈자리는 자체 플랫폼과 네이버·신세계 등 쿠팡 경쟁사와의 협력으로 버텼다. 이런 상황에서 CJ제일제당이 국내 시장에서 급성장 중인 알리와 손 잡은 만큼 반쿠팡 전선은 더욱 힘을 받게 됐다. 현재 알리 사용자는 818만여 명으로 쿠팡에 이어 2위를 기록 중이다. 특히 이번 결정이 매출 확대로 이어진다면 CJ제일제당의 쿠팡 독립은 성공적 사례로 기록될 수 있어 다른 식품사 결정에 큰 영향을 미칠 수 있다. ◆ 신세계푸드, ‘식물성 순대’로 대안식품 확장 신세계푸드가 100% 식물성 원료로 개발한 순대를 처음 선보이며 대안식품 시장 공략에 나섰다. ‘유아왓유잇 식물성 순대볶음’은 신세계푸드와 순대 전문점 순대실록이 6개월 간 공동 연구 개발해 내놓은 제품이다. 동물성 원료로 된 순대에 거부감을 느끼는 소비자들을 위해 대두단백, 당면, 양배추 등 식물성 원료만으로 순대의 식감을 그대로 구현했다. 신세계푸드는 지난 2021년 대안육 브랜드 ‘베러미트’를 론칭하고 이듬해에는 식물성 캔햄을 내놓는 등 식품업계에서 대안식품 선두 주자로 꼽힌다. 앞으로 대안육과 대안치즈 등도 내놓을 계획이다. ◆ 마라시장 공략하는 팔도, ‘마라왕비빔면’ 출시 종합식품기업 팔도가 ‘팔도마라왕비빔면’을 신규 출시하고 마라라면 시장 공략에 나선다. 마라왕은 핵심 재료인 마라와 최고를 의미하는 왕의 합성어로 팔도가 새롭게 선보이는 자체 라면 브랜드다. 마라왕비빔면은 비빔장 특유의 감칠맛과 함께 혀 끝에 남는 알싸한 매운맛이 특징이다. 팔도 연구진은 차가운 면과 잘 어울리는 한국식 마라 분말스프를 개발하며 기존 마라라면과 차별점을 뒀다. 산초와 베트남 하늘초를 배합해 평소 향신료에 익숙지 않아도 즐길 수 있다. 팔도는 신제품을 시작으로 제품군을 점차 늘리고 마라왕을 마라 카테고리 대표 브랜드로 육성한다는 계획이다. 국물라면, 볶음면 등 다양한 형태로 마라라면 시장을 공략한다. ◆ 컴포즈커피, 10년 만에 가맹점 2500호점 돌파 컴포즈커피는 론칭 10년 만에 계약 기준, 가맹점 2500호점을 달성했다. 지난 2014년을 시작으로 2021년 1280호점, 2022년 1900호점, 2023년 2300호점을 돌파했다. 컴포즈커피의 성장은 자체 애플레케이션(앱) 가입자수 증가 수치로도 확인할 수 있다. 컴포즈커피는 비대면 주문 선호 현상과 함께 메뉴 픽업 시간을 절감하길 원하는 고객들의 니즈를 반영해 2021년부터 자체 앱을 공식 출시하고 운영 중이다. 앱 가입자 수는 2021년 300만여 명에서 2022년 650만여 명으로 1년 만에 2배 이상 증가했으며, 지난해 1000만명을 돌파해 현재 약 1200만명 이상의 회원을 보유하고 있다. 컴포즈커피는 최근 커피 프랜차이즈들의 치열한 경쟁에도 불구하고 2022년 기준 폐점률 0.5%대의 업계 최저 수준을 유지하고 있다. 지난해 공정거래위원회가 발표한 ‘2022년 가맹사업 현황 통계’에 따르면 2021년 커피업종의 평균 폐점률은 7.8%다.2024-03-09 06:00:00
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롯데GRS, 자동 튀김기 도입해 '주방 자동화' 속도 롯데GRS가 매장 인력 효율화와 외식업계 구인난 해소를 위한 주방 자동화를 위한 속도를 낸다. 8일 업계에 따르면 롯데GRS는 반도체 장비 제조 기업 네온테크와 자동화 튀김기 ‘보글봇’ 적용을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다. 주요 내용으로는 △자동화 설비 구축을 위한 프로토타입 모델 개발 △점포 대상 자동화 설비 현장 적용 △자동화 장비 개발에 필요한 운영 서비스 정보 제공 등이 골자다. 보글봇은 작업자의 원재료 투입 후 바스켓의 이동, 쉐이킹 작업 및 조리 완료 후 완전한 쿠킹 작업을 위한 기름 떨이 작업 과정을 로봇 스스로가 수행하도록 개발됐다. 또 지속적인 원재료 투입으로 발생한 유조 내 탄화물을 자동으로 정제하는 기능이 탑재됐다. 조리시 발생되는 유증기와 열 차단을 위한 밀폐 구조로 작업자의 안전한 작업이 가능하도록 시스템을 구축했다. 롯데GRS 관계자는 “보글봇이 롯데리아에 맞는 고도화 개선 모델로 개발이 완료되는 대로 올 하반기 매장에 적용할 예정”이라며 “푸드테크 저변 확대와 단순 업무 축소, 매장 효율화 강화로 미래 성장동력을 확보할 것”이라고 말했다.2024-03-08 16:44:57
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크라운해태, '양주풍류악회 100회 특별공연' 성료 크라운해태제과가 지난 7일 서울 남산국악당 크라운해태홀에서 개최한 ‘제100회 양주풍류악회’ 특별공연이 성료했다. 8일 크라운해태에 따르면 이번 양주풍류악회는 김정수(장구), 정재국(피리), 박용호(대금), 최충웅(가야금) 등 최고 명인·명창 18인이 전통음악의 원형 계승과 발전을 위해 진행한 100번째 공연이다. 이날 행사는 명인·명창들의 공연과 미래 전통음악 주인공인 영재들의 축하공연이 어우러진 특별공연으로 진행됐다. 양주풍류악회 전원이 참여한 천년만세 연주에 이어 홍종진 명인의 청성곡(대금)과 김수연 명창의 벗님가, 화초장타령이 공연됐다. 이후 미래 전통음악의 주인공인 한음영재들이 준비한 춘앵전(화동정재), 계락(정가단아리)이 이어졌다. 마지막 순서는 이번 공연의 최고 백미인 수제천 구음공연이 펼쳐졌다. 양주풍류악회 100번째 정기공연을 축하하기 위해 명인·명창들을 중심으로 국악인 100명이 무대에 함께 올랐다. 백제가요 정읍사의 가사를 대신해 대금, 피리, 해금의 선율을 입으로 연주하는 입타령이 떼창으로 불려졌다. 크라운해태제과 관계자는 “전통음악의 원형을 계승하고 발전시키기 위해 모든 정성을 다해 준 최고 명인·명창들께 감사와 존경을 전한다”며 “100번째 공연을 계기로 양주풍류악회 공연이 더 많은 국민들과 함께 전통음악의 아름다움을 향유할 수 있도록 노력해 나갈 계획”이라고 말했다.2024-03-08 09:57:27
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정용진 신세계그룹 총괄부회장, 18년 만에 '회장' 됐다 신세계그룹 정용진 총괄부회장이 회장으로 승진했다. 지난 2006년 부회장에 오른 후 18년 만의 승진 인사다. 8일 신세계에 따르면 이번 인사는 정용진 회장을 중심으로 빠르게 변화하는 환경을 정면돌파하기 위해 진행됐다. 정 회장 승진을 통해 시장 변화를 선도할 수 있는 역량을 강화한다. 이명희 회장은 그룹 총괄회장으로서 신세계그룹 총수의 역할을 이어간다. 신세계그룹은 “녹록지 않은 시장 환경 속에서 지속 가능한 성장을 이룰 혁신 시스템을 구축함으로써 최고의 고객 만족을 선사하는 ‘1등 기업’으로 다시 한 번 퀀텀 점프하기 위해 이번 인사를 단행했다”고 밝혔다. 신세계그룹은 현재 환경이 기존과는 완전히 다른 차원의 혁신이 필요한 시점이라고 인식하고 있다. 신세계그룹 관계자는 “빠르게 바뀌는 유통 트렌드 속에서 더욱 까다로워진 고객을 만족시키기 위해서는 한 박자 빠르고, 한 발짝 더 나아가는 전략이 필요하다”며 “신세계그룹 앞에는 기존 주력 사업의 경쟁력을 강화하고 미래 먹거리가 될 신사업을 끊임없이 발굴해야 할 과제가 놓여 있다”고 말했다. 이번 정용진 신임 회장 승진의 의미는 결코 가볍지 않은 것으로 풀이된다. 과거 ‘1등 유통 기업’의 자리에 머물지 않고 한 단계 더 도약할 기로에 서 있는 신세계그룹이 정 신임 회장에게 부여한 역할은 막중하다. 이번 회장 승진에 앞서 정 신임 회장은 지난해 연말 경영전략실을 기능 중심의 컨트롤타워로 개편하고 대대적 혁신을 주문했다. 경영진의 의사결정을 보좌하는 경영전략실 본연의 역할을 강화함으로써 기민한 의사결정과 실행을 위한 준비를 한 것이다. 당시 정 부회장은 “그룹의 안정적인 지속 성장을 위해 경영전략실의 조직 운영과 의사 결정은 가장 합리적이고 명확한 방식으로 이뤄져야 한다”며 “궁극적으로 경영전략실이 예측가능한 경영환경을 조성하는 역할을 수행해야 한다”고 당부했다. 이는 경영전략실이 그룹을 둘러싼 대내외 불확실성에 대해 면밀히 분석하고 각 계열사가 갖고 있는 잠재적 리스크 요인을 사전에 파악해 대비할 수 있도록 지원해야 한다는 의미다. 정 부회장은 “이런 기능들이 유기적으로 작동될 때, 최고경영진을 포함한 각 사의 경영진이 합리적이고 최적화된 의사 결정을 내릴 수 있도록 보좌하는 경영전략실의 본연의 기능 역시 강화될 수 있을 것”이라며 “경영전략실 뿐만 아니라 그룹 전체가 함께 변화해야 한다”며 강도 높은 쇄신을 당부했다. 계열사들의 성과총력 체제를 안정적으로 지원하기 위해 기존 전략실을 경영전략실로, 전략실 산하 지원본부와 재무본부를 각각 경영총괄과 경영지원총괄 조직으로 개편했다. 신세계그룹은 “신세계는 국내 유통산업의 변화와 혁신을 주도하며 고객에게 새로운 가치를 끊임없이 연구하고 제공해 왔다”며 “정용진 회장 승진으로 치열하게 변화하는 혁신기업으로 성장을 이어나갈 것”이라고 말했다.2024-03-08 09:01:32
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'알짜구역' 품은 롯데免, '황금알 낳는 거위' 명성 되찾을까 업계 1위 롯데면세점이 과거 ‘황금알 낳는 거위’ 명성을 되찾기 위해 강드라이브를 걸었다. 최근 '알짜구역'으로 통하는 김포국제공항 출국장 면세점 사업권을 따내는데 성공, 기존 운영하는 구역까지 포함하면 김포공항 면세점을 사실상 독차지하게 됐다. 지난해 롯데면세점은 인천공항 면세점 사업권을 놓치면서 고배를 마셨다. 22년 만에 매장을 철수한 이후 신라면세점과 매출 격차마저 줄어드는 상황이었다. 그러나 수익 악화를 만회할 돌파구를 마련하면서 롯데면세점이 올해 부활의 날개를 펼칠지 주목된다. 7일 업계에 따르면 관세청은 지난 6일 출국장면세점 사업자 선정 위원회를 열고 김포국제공항 주류·담배(DF2) 사업권 신규 사업자로 롯데면세점을 최종 낙점했다. 롯데면세점은 오는 4월부터 7년간 이 공간에서 영업을 하게 된다. 이번 입찰은 2030년 이전에 대기업에서 운영하는 면세점이 참여할 수 있는 마지막 입찰이어서 롯데와 신라는 물론, 신세계, 현대 등 업계 ‘빅4’가 모두 관심을 보였다. DF2 구역은 지난 2018년 8월부터 신라면세점이 운영해왔다. 이익률이 큰 주류·담배를 팔 수 있어 지난 2019년 기준 연 매출 419억원을 올리는 등 안정적 수입을 보장하고 있다. 지난해부터 크게 늘어난 일본 여행객이 김포공항을 많이 이용하는 점도 매력이다. 이번 결과로 롯데면세점이 현재 김포국제공항에서 운영 중인 DF1(향수·화장품) 구역을 포함해 DF2 구역까지 거머쥐게 됐다. 업계 안팎에선 이번 롯데면세점의 신규 사업 낙찰로 매출 2위인 신라면세점과의 격차를 더욱 벌릴 것이란 전망이 나온다. 롯데면세점은 지난해 인천국제공항 면세점 입찰에 패하면서 22년 만에 매장을 철수한 이후 신라면세점과의 매출 격차가 줄어든 상황이었다. 지난해 1~3분기 기준 롯데와 신라의 매출 차이는 830억원에 불과했지만 알짜배기 신규사업의 확대로 매출 차이는 더욱 벌어질 것이란 분석이다. 비록 김포공항 면세점 규모는 인천공항에 비해 작지만 롯데가 김포공항의 이점을 살려 1위 사업자 지위를 이어갈 것으로 보인다. 김포공항은 주로 일본, 중국 등 단거리 노선으로 운영되는데 일본 여행이 꾸준히 늘고 있다는 점이 호재다. 김포공항 내 경쟁자가 없다는 점도 운영에 장점이 될 것으로 보인다. 또 해외여행으로 하늘길이 분주해지며 면세점도 모처럼 활기를 띄고 있다. 지난 1월 면세점 이용객 수와 외국인 매출이 눈에 띄게 늘어난 것으로 집계됐다. 한국면세점협회에 따르면 지난 1월 면세점 이용객수는 225만명, 매출은 1조5909억원으로 전월 대비 각각 3.1%, 21.7% 증가했다. 지난해 같은 달과 비교하면 이용객수는 57.1% 늘었고, 매출은 99.5% 늘어 성장세는 더 크다. 롯데면세점 관계자는 “국내 면세사업자 가운데 가장 많은 글로벌 매장을 운영한 경험과 뛰어난 주류·담배 소싱 역량 면에서 좋은 평가를 받아 DF2 신규 사업자로 선정된 것 같다”며 “앞으로 김포공항 전 품목 운영을 통한 고객 혜택 확대로 차별화된 서비스를 제공하기 위해 최선을 다하겠다”고 말했다.2024-03-07 18:22:43
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"일주일만에 25만개 팔렸다"…스타벅스 '소금빵' 열풍 스타벅스에 ‘소금빵’ 열풍이 불고 있다. 스타벅스 코리아가 지난달 29일 선보인 소금빵 3종 판매량이 25만개를 돌파했다. 7일 스타벅스는 소금빵 3종의 출시 이후 일주일 동안 판매량을 집계해 공개했다. 일주일 간 25만개가 팔린 기록은 기존 히트 상품인 ‘탕종 베이글’ 3종 보다 두배 이상 빠른 속도다. 스타벅스 소금빵은 진한 버터 풍미와 쫄깃하지만 부드러운 식감을 자랑해 고소하면서 짭짤한 맛이 특징이다. 소금빵의 샌드위치 버전인 ‘햄&딥 치즈 소금빵’은 스타벅스의 스테디셀러 중 하나인 ‘베이컨 치즈 토스트’를 모티브로 개발됐다. ‘리코타 소금빵 샌드위치’는 발사믹에 졸인 양파와 부드럽고 고소한 리코타 크림치즈, 로메인을 첨가했다. 소금빵 3종의 판매량 약 50%가 브런치 시간대(12시 전)에 집중 판매되고 있다. 특히 소금빵과 햄&딥 치즈 소금빵은 출근 시간대인 오전 8시에 하루 중 가장 높은 판매 비중을 차지하고 있다. 다채로운 재료를 활용해 포만감이 높은 리코타 소금빵 샌드위치는 점심시간인 오후 12시에 가장 많이 판매되고 있다. 스타벅스 관계자는 “스타벅스 소금빵은 대중적인 입맛을 사로잡기 위해 약 반년간 개발했다”며 “앞으로도 다양한 식재료를 활용한 푸드와 깊은 풍미를 경험할 수 있는 푸드를 선보이기 위해 노력하겠다”고 말했다.2024-03-07 14:52:35
