[김아령의 주간 유통家] 길거리음식 띄우는 CJ, 채소·과일 파는 정육각 유통업계는 먹고사는 일과 아주 밀접한 분야입니다. ‘김아령의 주간 유통가(家)’는 한주간 생활경제 속 벌어진 이슈들을 소개하기 위해 만든 코너입니다. 핵심 내용부터 화제 이야기까지 놓치면 아쉬운 잇(Eat)슈들을 모아봤습니다. <편집자 주> ◆ CJ제일제당 ‘K-스트리트푸드’, 국내 매출 목표 350억원 CJ제일제당이 올해 비비고 ‘K-스트리트 푸드’의 국내 매출 목표를 350억원으로 세웠다. 비비고 K-스트리트 푸드는 CJ제일제당이 최근 전략적으로 육성하는 제품군으로 떡볶이, 튀김, 붕어빵 등 길거리 음식을 상품화했다. 지난해 8월 국내 첫 선을 보인 ‘비비고 붕어빵’은 겨울로 접어든 11~12월 매달 10억원 이상씩 팔렸다. 뒤이어 출시된 비비고 쌀떡볶이와 튀김 2종(김말이·오징어튀김)도 출시 3개월만에 매출 10억원을 돌파했다. 해외에서도 성과가 나고 있다. 지난해 3월 일본에서 출시한 비비고 냉동김밥은 출시 한 달 동안 20만개 이상 판매됐다. 일본 대형마트 1위 업체 ‘이온’ 등 현지 유통 채널 약 2000개 점포에 입점했다. 비비고 상온떡볶이는 지난해 6월부터 미국, 호주, 베트남, 싱가포르 등 총 27개국에 수출되고 있으며, 지난해 11월에는 호주 대형 편의점 체인인 ‘이지마트’에 입점하는 등 판로를 넓히고 있다. ◆ 정육각, 상품군 대폭 확장…초신선과 시너지 노린다 정육각이 오는 8일부터 채소, 과일, 곁들임 가공식품 등 상품 카테고리를 확장한다. 신제품 40여종을 한 달 동안 순차적으로 출시하며 축수산에 집중돼 있던 고객 경험을 식생활까지 넓힌다는 복안이다. 우선 초신선 메인 재료와 함께 곁들이기 좋은 채소류와 과일류를 선보인다. 이후 제철 채소 및 엄선한 국내외 고품질 과일을 시즌별로 다양하게 출시하고, 반찬류를 비롯해 초신선 풍미를 끌어올리는 소스·시즈닝과 풍부한 원재료의 육가공까지 상품군을 폭넓게 확장한다는 계획이다. 정육각이 기획한 신상품들은 모두 자체 브랜드(PB) 상품으로 운영되고 한 끼에 알맞은 소단량 단위로 판매한다. 신선도를 최대로 유지할 수 있도록 자체 개발한 패키지에 담아 수도권과 일부 충청권은 당일배송 또는 새벽배송으로 전달되며, 이외 지역엔 익일 택배로 배송된다. ◆ GS25, 반값택배 이용 건수 5년새 130배 성장 GS25의 반값택배 이용 건수가 5년여 만에 130배 규모로 성장했다. 반값택배는 GS25가 지난 2019년 자체 물류 인프라를 활용해 업계 최초로 선보인 초저가 택배 서비스다. GS25 매장을 통해 택배 발송과 수령이 이뤄진다. 일반 택배의 반값 수준인 최저 1800원에 이용 가능한 것이 특징이다. 론칭 첫해 약 9만건 수준이던 반값택배의 연간 이용 건수는 지난해 기준 1200만건 규모로 퀀텀 점프했다. 지난해 말까지 반값택배 누적 이용 건 수는 2900만건을 넘어섰다. 코로나19 팬데믹 기간 비대면 중고 거래가 활성화하며 급성장했다. 건당 택배 발송인과 수취인 등 최소 두 명이 각각 GS25를 방문한다는 점에서 집객 효과도 컸다. 월 평균 100만건 규모를 감안할 시 이달 내 3000만건 고지를 무난하게 넘어설 것으로 GS25는 전망하고 있다. ◆ 컬리, 설 선물세트 사전예약 시작…최대 79% 할인 컬리가 ‘설 프리 얼리버드’ 기획전을 열고 오는 11일까지 설 선물 사전예약을 시작한다. 명절 인기 선물 품목을 최대 79% 할인된 가격에 선보인다. 이번 기획전은 15만원 이상 프리미엄 세트를 대폭 강화한 것이 특징이다. 인기 선물 품목인 건강식품과 뷰티 상품은 물론 한우와 과일세트 등을 엄선해 200여개 품목을 구비했다. 합리적인 가격대의 실속형 선물세트도 마련했다. 컬리는 이번 기획에 대량주문과 컬리상품권으로 온라인 선물하기의 편리함도 더했다. 100만원 이상 구매 시 대량 주문 기능을 활용해 한 건의 주문으로 여러 주소지에 배송이 가능하도록 했으며, 상대방의 연락처만 알면 선물할 수 있는 컬리상품권도 마련했다. 또 ‘예약 선물세트’를 이용해 원하는 날로 수령일 지정이 가능하도록 했다. 정육, 해산물, 과일 등 신선도가 중요한 75개 품목은 컬리의 ‘풀 콜드체인’으로 최상의 상태로 배송될 수 있게 했다. ◆ “반려동물과 커피 즐겨요”…스타벅스, 애견 동반 매장 오픈 스타벅스 코리아가 반려동물과 함께 휴식을 즐길 수 있는 반려동물 동반 매장 ‘구리갈매DT점’을 오픈했다. 이 매장에는 반려동물과 함께 동반 출입 및 취식이 가능한 별도 공간이 마련됐다. 지상 1·2층으로 구성된 195평, 142석 규모로 1층은 드라이브 스루 이용 고객을 위한 주문 및 픽업 공간과 일부 좌석 공간으로 운영된다. 2층에는 반려동물 동반 고객이 이용할 수 있는 50평의 펫 존을 별도로 조성해 부스석, 반려동물 전용 체어, 펫 리드 줄을 걸어둘 수 있는 펫 대기 공간과 20평 규모의 개방형 펫 라운지 등 편의시설이 구성됐다. 반려동물 동반 고객은 1층 외부 전용 출입구를 통해 2층의 펫 존을 이용할 수 있다. 또한 펫 전용 공간에는 스타벅스 드라이브 스루를 모티브로 한 포토존을 마련했다.

2024-01-06 06:00:00

쿠팡, '무인양품 브랜드위크' 개최…최대 40% 할인 쿠팡이 갑진년 새해를 맞아 오는 7일까지 라이프스타일 브랜드 무인양품의 인기 제품을 최대 40% 할인한다. 5일 쿠팡에 따르면 이번 행사에서 새 옷 장만을 고민하는 이들을 위해 패션의류, 이너웨어, 홈웨어, 신발, 잡화 등 품목을 다양하게 구성했다. 대표 상품으로는 △여성용 면 U넥 8부 긴팔 티셔츠 △남성용 울 혼방 면 하이넥 긴팔 티셔츠 △남성용 두꺼운 면 롱 타이츠 △여성용 스트레치 테리 풀오버 티셔츠 등이 있다. 쿠팡 관계자는 “아우터 제품과 보온용품도 합리적인 가격에 내놨다”며 “기획전 페이지는 쿠팡 앱 내 패션 카테고리에서 확인할 수 있다”고 말했다.

2024-01-05 16:22:39

하이트진로 참이슬·테라, '대한민국 100대 브랜드' 1위 공고히 하이트진로의 소주 브랜드 ‘참이슬’과 맥주 ‘청정라거-테라’가 지난해를 대표하는 대한민국 100대 브랜드에 선정됐다. 5일 하이트진로에 따르면 브랜드 가치 평가 전문업체인 브랜드스탁이 발표한 ‘2023년 대한민국 100대 브랜드’에서 참이슬이 11년 연속 주류 부문 1위를 차지했다. 테라는 맥주 부문 2년 연속 1위에 등극했다. 브랜드스탁은 지난 2003년부터 브랜드가치 평가지수(BSTI)를 바탕으로 매년 100대 브랜드를 선정해 발표한다. 브랜드가치 평가지수(BSTI)는 230여개 부문 1000여개 브랜드를 대상으로 브랜드스탁 증권거래소의 모의 주식 거래를 통해 형성된 주가지수(70%), 정기 소비자 조사 지수(30%)를 결합한 브랜드가치 평가 모델이다. 참이슬은 지난 1998년 출시 이후 작년 11월까지 누적 판매 390억병을 돌파하며 소주 업계 1위 자리를 지키고 있다. 최근 MZ(밀레니엄+Z)세대의 호응을 이끄는 다양한 마케팅 활동을 통해 트렌드를 선도하고 있는 점이 주효했다. 테라는 지난해말 기준 누적 판매 40억병을 기록했다. 최근 연말 한정으로 선보인 ‘테라 싱글몰트’는 판매 2주만에 전 물량이 완판되기도 했다. 오성택 하이트진로 마케팅실 상무는 “올해 100주년을 맞은 국내 대표 종합주류회사로서 앞으로도 대표 브랜드들의 대세감을 전달할 수 있는 차별화된 마케팅 커뮤니케이션을 선보이겠다”고 말했다.

2024-01-05 09:36:53

이경수 세라젬 대표, 마약 근절 '노 엑시트' 캠페인 동참 이경수 세라젬은 대표이사가 마약 근절을 촉구하기 위해 ‘노 엑시트(NO EXIT)’ 캠페인에 참여했다. 5일 세라젬에 따르면 노 엑시트 캠페인은 경찰청과 마약퇴치운동본부가 작년 4월부터 공동 추진하고 있는 범국민적 캠페인이다. 참여자는 ‘출구 없는 미로 NO EXIT, 마약 절대 시작하지 마세요’라는 문구와 함께 인증사진을 촬영하면 된다. 기업인, 자자체, 연예인 등 사회 각 분야의 인사들이 참여하고 있다. 이경수 대표는 이혜민 핀다 공동대표의 지명으로 참여했다. 이 대표는 다음 주자로 홍성현 대홍기획 대표이사와 김길환 한국마케팅협회 이사장을 지목했다. 이 대표는 “마약 중독에 대한 경각심을 일깨우고 적절한 예방·치료 등을 위한 사회 구성원들의 지속적인 관심을 이끌어 내기 위해 이번 캠페인에 동참하게 됐다”며 “세라젬은 늘 앞장서서 사회 문제 해결에 힘을 보태고 건강한 대한민국을 만들기 위한 관심과 노력을 이어가겠다”고 말했다.

2024-01-05 08:57:53

美 3대 버거 파이브가이즈, 상반기 고속터미널·서울역에 뜬다 에프지코리아가 올해 상반기 미국 햄버거 브랜드 파이브가이즈의 3·4호점을 강남 고속터미널과 서울역에 열 예정이다. 4일 에프지코리아에 따르면 파이브가이즈 3호점은 고속터미널에 위치한 신세계백화점 강남 지하1층 식품관에 다음 달 15일 오픈한다. 규모는 영업면적 315.9㎡, 104석이다. 강남 고속터미널은 호남선과 경부선, 영동선을 운행하는 고속버스터미널과 함께 지하철 3·7·9호선 환승역이 있어 매일 다양한 지역의 사람들로 붐비는 곳이다. 4호점은 부동산 개발·운영회사인 한화커넥트가 운영하는 서울역 커넥트플레이스 마켓존 2층에 4월 중 오픈한다. 서울역 점포는 영업면적 488.3㎡, 162석으로 국내 파이브가이즈 매장 중 가장 큰 규모다. 오민우 에프지코리아 대표는 “강남과 여의도에 이어 파이브가이즈가 서울과 지방과의 교두보 역할을 하는 교통요충지에 오픈함에 따라 아직 점포가 없는 서울 외 지역 고객들의 매장 접근성이 한층 높아질 것으로 기대된다”며 “향후 5년 간 국내에 15개 이상의 매장을 열 계획”이라고 말했다.

2024-01-04 15:44:13

퍼렐 윌리엄스의 '루이비통', 신세계百 강남점서 첫선 신세계백화점 강남점이 글로벌 럭셔리 브랜드 루이비통의 2024 봄·여름 남성 컬렉션을 최초로 선보이는 팝업스토어를 연다. 4일 신세계백화점에 따르면 이번 팝업스토어는 강남점 1층 더 스테이지에서 오는 21일까지 진행된다. 이곳에서는 세계적인 팝 가수이자 프로듀서인 퍼렐 윌리엄스가 루이비통의 남성 컬렉션 크리에이티브 디렉터로 선임된 뒤 처음 선보인 상품들을 소개한다. 컬렉션은 태양에서 영감을 받은 따뜻한 색감과 빛 요소를 상품 전반에 걸쳐 녹여냈다. 팝업 공간도 햇살을 받은 듯 금빛으로 빛나는 골드 다모플라쥬를 활용해 고급스러우면서도 생동감 넘치는 분위기를 자아냈다. 신세계는 루이비통의 상징인 다미에 패턴을 새롭게 재해석한 의류와 액세서리 등을 내놓는다. 새롭게 선보이는 다모플라쥬 제품뿐 아니라 고전적인 다미에 패턴에 다채로운 색상을 더한 시그니처 핸드백 ‘스피디 P9’도 국내 백화점 최초로 선보인다. 신세계 강남점은 지난 2019년 5개 층에서 전개한 루이 비통의 아시아 최초 팝업을 포함해 루이 비통 컬렉션의 신상품을 최초 공개하는 대규모 팝업 프로젝트를 두 차례 열었다. 이 밖에도 루이 비통의 시즌 컬렉션과 파인 주얼리 컬렉션 등을 팝업 전용 공간인 더 스테이지에서 선보인 바 있다.

2024-01-04 14:40:02

남양유업 경영권 승자는 '한앤코'…홍원식 오너 경영 막 내린다 홍원식 남양유업 회장 일가와 사모펀드 운용사 한앤컴퍼니(한앤코) 간 주식 양도 소송에서 대법원이 한앤코 손을 최종적으로 들어줬다. 한앤코는 수년간 끌어온 소송전에 마침표를 찍고 마침내 남양유업을 품게 됐다. 대법원 2부(주심 천대엽 대법관)는 4일 한앤코가 홍 회장과 가족을 상대로 낸 주식 양도 소송 상고심에서 원심의 원고 승소 판결을 확정했다. 한앤코는 지난 2021년 5월 홍 회장 일가가 보유한 남양유업 지분을 인수하는 주식매매계약(SPA)을 맺었으나 홍 회장 측은 그해 9월 계약 해지를 통보했다. 한앤코는 홍 회장 측이 일방적으로 해지를 통보했다며 계약대로 주식을 넘기라며 소송을 냈다. 홍 회장 측은 한앤코가 홍 회장을 고문으로 위촉해 보수를 지급하고 홍 회장 부부에게 ‘임원진 예우’를 해주기로 약속하고도 이를 이행하지 않았으므로 계약이 무효라고 주장했다. 김앤장 법률사무소가 계약 과정에서 양측을 모두 대리한 것도 문제라고 주장했다. 그러나 1심과 2심 법원은 홍 회장의 주장을 받아들이지 않고 양측이 체결한 계약의 효력을 인정했다. 홍 회장 측이 불복했으나 대법원 역시 원심의 결론에 잘못이 없다고 보고 이날 상고를 기각했다. 이에 따라 홍 회장 일가는 자신들이 보유한 남양유업 주식 37만8천938주(합계 지분율 52.63％)를 한앤코에 넘겨야 한다. 한앤코는 남양유업의 최대주주 지위를 확보한 만큼 회사 경영 전면에 나설 것으로 전망된다. 통상 기업 인수 후 5년 전후로 엑시트(투자금 회수)를 추진하는 사모펀드의 운용 전략을 고려하면, 남양유업은 전문 경영인 체제로 경영 효율화에 주력할 것으로 예상된다. 대법원 판결 이후 남양유업 측은 ”경영권 분쟁 종결로 남양유업 구성원 모두는 회사의 조속한 경영 정상화를 위해 각자 본연의 자리에서 맡은 업무에 최선을 다할 계획”이라고 입장을 밝혔다.

2024-01-04 11:20:06

[속보] 남양유업 경영권 분쟁 홍원식 회장 '최종 패소'…한앤코가 품는다 남양유업 경영권 분쟁 홍원식 회장 ‘최종 패소’…한앤코가 품는다

2024-01-04 10:45:20

[2024 신년사] 황종현 SPC삼립 대표 "새 슬로건 '맛있는 행복'…글로벌 식품 회사로" 황종현 SPC삼립 대표가 올해 신년사에서 “‘맛있는 행복’을 새 슬로건으로 삼고 글로벌 식품 회사로 성장하겠다”고 밝혔다. 4일 업계에 따르면 SPC삼립은 지난 2일 서초구 양재동 SPC1945에서 ‘2024 SPC삼립 신년식’을 진행하고 새로운 기업 슬로건 및 경영전략을 발표했다. 이 자리에서 황 대표는 “창립 80주년을 앞두고 변화와 혁신을 통해 새로운 SPC삼립으로 나아가겠다는 의지를 담아 새로운 가치체계와 경영전략을 마련했다”며 “맛과 품질을 바탕으로 다양한 고객 가치를 담은 더 좋은 음식을 만들어 행복한 경험을 전하는 글로벌 식품회사로 성장하겠다”고 말했다. 이날 SPC삼립은 ‘시대의 가치를 담은 더 좋은 음식을 만든다’는 기업 미션과 ‘새로운 경험과 건강한 식문화를 창조하는 글로벌 식품회사’라는 비전을 담은 새로운 가치체계를 선포했다. 새 슬로건인 ‘맛있는 행복’은 오랫동안 지켜온 품질을 기준으로 맛있는 음식을 통해 고객들에게 행복한 경험을 선사한다는 의미를 담았다. SPC삼립은 신년 경영전략으로 △Wellness(건강한 식문화를 선도하는 기업) △Invent Value(기존 사업의 확장 통한 새로운 시장 개척) ▲Trust(지속가능성과 신뢰확보) ▲Happiness(고객과 직원의 행복) 등으로 구성된 ‘W.I.T.H 전략’과 구체적인 실행방안을 제시했다. 황 대표는 “건강한 식문화를 선도하기 위해 맛과 영양밸런스, 기능성을 강화한 새로운 건강 브랜드를 론칭하고 ‘삼립 미래 식품연구소’를 신설해 건강한 제품, 대체식품 등을 지속적으로 연구 개발할 계획”이라고 전했다. 이어 “글로벌 사업 고도화와 미래먹거리 육성을 통한 신규 가치 창출에도 나설 것”이라며 “약과·호빵·호떡 등 K-디저트 수출을 확대하고, 미국 H마트와 협업한 베이커리 공동 브랜드 론칭을 통해 글로벌 사업을 본격화한다”고 강조했다. 이를 위한 인프라 투자 및 M&A도 적극 추진할 예정이다. 또한 생산 설비 도입 및 신공장(스마트 팩토리) 증축도 진행한다. 기존 공장에 자동화 설비를 도입하고, 스마트 팩토리 투자를 통해 고객 및 사회의 신뢰 확보한다는 계획이다. 이외에 친환경 패키지 확대 및 업사이클링 제품을 출시해 ESG 경영도 강화한다. 황 대표는 “올해 새로운 이미지를 구축하기 위해 CI 교체를 비롯해 전용 서체 제작, 소비자 참여 기반의 캠페인 등을 진행할 계획”이라고 말했다.

2024-01-04 10:44:49

"홍원식이냐 한앤코냐"…남양유업 경영권 운명의 날 남양유업 경영권을 둘러싼 홍원식 회장과 사모펀드 한앤컴퍼니(한앤코)의 법정 공방이 오늘 마무리된다. 남양유업 경영권 분쟁은 홍 회장의 ‘기업 매각 철회’에서 촉발됐다. 남양유업 오너 홍 회장이 한앤코에 남양유업 지분을 파는 계약을 맺었지만 돌연 매각 철회를 통보하면서 현재에 이르렀다. 대법원이 홍 회장의 손을 들어준다면 경영권을 유지하지만, 한앤코의 손을 들어줄 경우 홍 회장은 거래종결 의무에 따라 보유 주식을 전부 넘기고 회사를 떠나야 한다. 남양유업이 60년 만에 새로운 경영자를 맞이할지 2대 오너가 경영을 지속할지 판가름 날 예정이다. 4일 법조계에 따르면 홍원식 남양유업 회장과 국내 사모펀드(PEF) 운용사 한앤컴퍼니(한앤코) 간 주식양도 소송 상고심 결과가 오늘 선고된다. 앞선 1심과 2심 재판부는 모두 한앤코의 손을 들어준 상황에서, 본안 소송 관련 대법원 판결선고가 임박했다. 한앤코와의 분쟁은 홍 회장이 사임을 발표한 지난 2021년 5월에 비롯됐다. 남양유업은 그 해 4월 자사 제품 ‘불가리스’가 코로나19 예방에 효과가 있다고 발표하며 파문을 일으켰고, 홍 회장은 이에 대한 책임을 지고 회장직 사임 의사와 함께 일가 보유 지분 53.08%를 한앤코에 매각하는 주식매매계약(SPA)을 맺었다. 그러나 불과 4개월 만인 9월 홍 회장 측은 돌연 계약 해지를 통보했다. 한앤코가 주식매매 계약과정애서 김앤장 법률사무소 변호사들의 쌍방대리와 백미당 매각 제외, 오너 일가 처우 보장 등의 계약 조건을 지키지 않았다는 이유에서다. 그러나 법원은 2022년 9월 1심에서 한앤코의 손을 들어줬고, 지난해 2월 2심에 이어 주식처분 금지 가처분, 의결권행사 금지 가처분, 남양유업-대유위니아 협약이행 금지 가처분 등 총 3건의 소송에서도 모두 한앤코가 승소했다. 이에 홍 회장은 항소심 재판에 대해 억울함을 주장하며 바로 대법원에 상고했지만, 업계에서는 오늘 있을 대법원의 판단도 지난 1·2심과 크게 다르지 않을 것이라는 의견이 지배적이다. 남양유업은 그동안 ‘오너 리스크’로 회사 이미지가 훼손돼 적자가 불어났다. 2013년 대리점 강매 사건 이후 주기적으로 불매 운동의 타깃이 됐고, 창업주 외손주인 황하나씨의 마약 스캔들로 오너 리스크가 상존해 왔다. 길고 긴 경영권 분쟁도 남양유업 경영 정상화에 걸림돌로 작용했다. 남양유업은 2020년 11년 만에 매출 1조원대가 깨졌고 최근 3년 연속 적자를 기록했다. 이 기간 누적 손실액은 1900억원에 달한다. 지난해 3분기까지 280억원의 영업손실을 기록했다. 한앤코가 승소하면 곧바로 남양유업의 최대주주 지위를 확보해 회사 경영 전면에 나설 전망이다. 통상 기업 인수 후 5년 전후로 엑시트(투자금 회수)를 추진하는 사모펀드의 운용 전략을 고려하면 남양유업은 전문 경영인 체제로 경영 효율화에 주력할 것으로 예상된다. 한앤코가 남양유업의 큰 장애물이었던 오너리스크를 해결하고, 3년째 계속된 적자 상태를 벗어날 수 있을지 관심이 모아진다. 업계 관계자는 “재판부가 1심과 2심 모두 한앤코의 손을 들어줘 대법원 판결에서 반전이 생기기는 어렵다고 본다”며 “무게추가 한앤코 쪽으로 기울었다는 분석이 지배적인 만큼 유업계는 새로운 변화를 맞이할 것”이라고 말했다.

2024-01-04 08:21:40

[대한민국 초격차] 'K-매운맛' 선봉장 김정수 부회장, '불닭' 신화로 국위선양 ‘최초’ ‘신기록’ ‘세계화’ 삼양식품이 전 세계적으로 매운맛 열풍을 일으키며 ‘K-라면’의 수출 성장세를 주도하고 있다. 김정수 삼양식품 부회장은 제2의 전성기를 이끌고 있는 ‘불닭볶음면’을 개발한 인물로, 해외 시장에서 독보적인 입지를 구축하고 있다. 김 부회장은 자사의 대표 제품 불닭볶음면 성공을 이끌어 연매출 1조원 규모의 기업으로 키웠다는 평가를 받는다. 불닭볶음면은 출시 초기만해도 ‘너무 매워서 도저히 먹을 수 없는 수준’이라는 평가를 받았다. 그러나 현재 전 세계 95개국에 수출될 정도로 K-라면의 매운맛 대표주자로 자리 잡았다. 삼양식품은 불닭볶음면 수출이 본격화한 지난 2016년 이후 거의 매년 최고 실적을 새로 쓰고 있다. 2016년 3593억원이던 매출은 2022년 9090억원으로 껑충 뛰었다. 지난해는 판매 호조로 매출 1조원 클럽 가입이 예상된다. 김 부회장은 향후 수출 제품 생산기지인 밀양 신공장을 앞세워 글로벌 라면시장 공략에 박차를 가한다는 계획이다. ◆ 김정수의 선구안…‘K-푸드 열풍’ 주역으로 우뚝 불닭볶음면은 김 부회장이 지난 2011년 당시 고등학생이던 딸과 서울 명동을 지나며 불닭 매장에 사람이 몰려있는 모습을 보고 개발한 제품이다. 직원들과 전국을 돌며 유명 불닭, 불곱창, 닭발 맛집을 찾아다녔고 세계 여러 소스를 연구한 뒤 강한 매운 맛을 라면에 적용시켰다. 삼양식품은 불닭볶음면 시리즈를 앞세워 매년 급성장을 이어오고 있다. 2012년부터 지난해 3분기까지 불닭 브랜드의 누적 매출액은 3조2000억원에 이른다. 해외 수출로만 2조3000억원을 벌어들였다. 누적 판매량은 53억개에 달한다. 이러한 판매 호조세에 힘입어 삼양식품은 작년 매출 1조원 달성을 눈앞에 두고 있다. 작년 3분기까지 누적 매출은 8662억원으로 이미 전년 연간 매출(9090억원)과 맞먹는 성적을 올렸다. 이런 추세라면 작년 연간 매출 1조원 돌파는 따 놓은 당상이라는 평가다. 삼양식품의 전체 매출의 70%가 수출에서 나오고 있으며, 그 중 불닭볶음면이 차지하는 비중은 무려 67%에 달한다. 삼양식품은 해외에 생산공장 없이 수출 물량 전량을 국내에서 만드는 것으로 잘 알려져 있다. 2016년부터 시작된 폭발적인 수출 성장세에 힘입어 2017년 1억 달러, 2018년 2억 달러, 2021년 3억 달러, 2022년 4억 달러 수출을 달성하며 현재 한국 라면 수출액의 약 55%를 담당하고 있다. 삼양식품은 본래 내수 위주의 기업이었다. 불닭볶음면 제품 출시 전 2011년의 연간 수출액은 213억원이다. 이는 전체 매출 2987억원의 7.1%로 미미한 기록이다. 삼양식품의 수출액이 급증한 것은 불닭볶음면에서 파생된 다양한 제품과 유튜브를 통해 확산된 ‘파이어 누들 챌린지(불닭볶음면 먹기에 도전하는 모습을 인증하는 놀이)’의 유행을 탄 이후다. 챌린지를 시작한 당시 일시적인 매출 효과를 얻을 것이라 평가했지만, 2017년 수출액 2052억원을 기록, 2019년에는 2728억원의 매출을 올리며 해외 매출이 국내 매출을 따라잡은 이례적인 상황까지 발생했다. 김 부회장은 해외시장 확대에 집중하고 있다. 오는 2025년까지 해외 매출에서 일본·미국·중국 현지법인의 비중을 70%까지 늘리겠다는 목표다. 중국, 미주, 동남아 지역은 2022년 삼양식품 해외 매출의 각각 35%, 15%, 35%를 차지한다. 특히 중국은 세계 최대 인스턴트 라면 소비국이자 삼양식품 해외 매출의 35%를 차지하는 1위 수출국이다. 삼양식품은 작년 중국 최대 쇼핑축제인 광군제(11월11일)에서 매출 신기록을 달성하기도 했다. 행사 기간 현지 매출이 전년 동기 대비 39% 증가한 130억원을 기록했다. 이는 역대 최대 수준으로 기존 최고 매출인 2021년 110억원보다도 19% 증가한 금액이다. 삼양식품은 2021년 9월 상하이에 현지 판매법인을 세우고 이듬해 2월부터 영업을 시작했다. 삼양식품은 현지에서 대형마트와 편의점을 중심으로 영업마케팅을 강화하고 있고, 작년부터는 온라인 채널 확대에도 공을 들이고 있다. 미국법인 삼양아메리카도 유통망을 적극 확대해 나가며 미국 시장에서 입지를 빠르게 넓히고 있다. 삼양식품은 다양과 인종과 문화가 공존하는 미국 시장 특성을 반영한 제품을 꾸준히 확대해나가고 있다. 앞서 매운맛에 익숙하지 않은 현지인들을 위해 ‘콘불닭볶음면’을, 히스패닉 인구를 타깃으로 ‘하바네로라임불닭볶음면’을 출시한 바 있다. 이 밖에도 일본 맞춤형 제품 ‘야키소바불닭볶음면’ 등 특정 국가 대상제품을 선보이며 호응을 얻고 있다. 삼양식품은 적극적인 수출 확대를 위해 오는 2025년까지 1643억원을 투자해 밀양2공장을 지을 계획이다. 2400억원이 투입된 밀양1공장은 지난 2022년 5월부터 가동을 시작해 라면 수출의 전진기지 역할을 하고 있다. 두 공장을 동시에 가동하면 삼양식품의 수출용 라면 생산량이 연간 12억개로 늘어날 전망이다. 김정수 부회장은 “대부분의 기업들이 해외시장 개척을 위해 현지공장을 설립하지만, 메이드인 코리아의 자존심을 걸고 K-푸드의 위상을 높이며 세계시장을 확장해 나갈 것”이라며 “밀양 신공장 건립을 통해 불닭볶음면의 매출 1조원을 달성하겠다”고 말했다.

2024-01-04 06:00:00

[대한민국 초격차] "2030년 매장 5만개"…윤홍근 BBQ 회장, K-치킨 신화 일궈낸다 “2030년까지 글로벌 5만개 가맹점을 개설해 세계 최대·최고의 프랜차이즈 그룹으로 도약하겠다.” ‘K-치킨 선두주자’ 윤홍근 제너시스BBQ그룹 회장이 공격적으로 해외 영토를 넓히고 있다. BBQ는 지난 2003년부터 글로벌 진출을 시작해 현재 미국, 캐나다, 일본, 독일 등 57개국에 약 700여개의 매장을 운영 중이다. BBQ 치킨이 해외에서 인기를 끄는 이유는 한국적인 ‘맛’을 유지하면서 현지에서 볼 수 없는 차별화된 맛을 선보이기 때문이다. BBQ는 특정 국가에 진출하기 전 본사의 매장 운영 전문가와 식품 연구원을 그곳에 파견해 현지 식문화를 조사하고 분석하도록 한다. BBQ 제품의 품질은 유지하되, 현지인의 입맛에 맞도록 제품을 개발하고 개량하기 위해서다. BBQ는 이같은 노력으로 ‘치킨의 고향’ 미국 본토까지 접수했다. 지난 2019년 58개였던 미국 내 BBQ 매장은 26개 주에 진출해 총 250여개의 매장을 운영하고 있다. BBQ 글로벌 전체 매장 중 35%에 해당하는 수치다. 일반 프라이드치킨을 디핑소스에 찍어 먹던 미국 시장에서 자체 양념을 버무려 먹는 K-치킨으로 경쟁력을 입증했다. BBQ는 닭고기를 제외한 올리브오일과 소스, 파우더 등의 재료를 국내에서 조달하고 마리네이드 조리 공법을 통해 속살까지 양념이 골고루 배도록 함으로써 차별화 전략을 추진했다. BBQ 맛에 매료된 현지인들이 늘면서 매출 역시 대폭 증가했다. 포스(POS) 기준 2019년 2800만 달러(약 372억원)였던 BBQ 미국법인 매출액은 2020년 3300만 달러(약 438억원)로 전년 대비 17.9% 늘었고, 2021년에는 7300만 달러(약 970억원)로 3년 만에 161% 급증했다. 또 BBQ는 한류 붐을 타고 일본 내 매장을 확대하고 있다. 현재 도쿄 9개, 오사카부 5개, 나가와현 4개, 사이타마현 3개, 아이치·지바·시즈오카현에 1개씩 총 24개 매장을 운영 중이다. 2022년에는 오사카부, 사이타마현에 3개 점포를 잇따라 오픈하며 매장 확대에 속도를 냈다. 일본 시장에선 건강에 대한 관심이 높은 부분을 중점적으로 공략했다. BBQ는 올리브오일과 샐러드를 강조하며 철저한 현지화로 건강한 음식이라는 이미지를 구축해 주목받았다. 현지에서 BBQ의 주 고객층은 20∼40대 여성이다. BBQ의 일본 마스터프랜차이즈인 와타미의 데라니시 유이치 BBQ 올리브치킨사업본부 부장은 “일본의 경우 한국처럼 치킨 한 마리를 기본으로 먹는 문화가 아니라서 일본 BBQ에서는 치킨을 조각으로 판매하거나 햄버거와 라이스 세트 등 다양한 메뉴를 추가 구성했다”고 말했다. 매출 비중은 매장 판매 40%, 포장 40%, 배달 20% 정도라고 덧붙였다. 올해에는 K-치킨 영토 확장의 무대로 동남아시아를 주력할 것으로 보인다. 이슬람 국가인 인도네시아와 말레이시아를 적극 공략해 ‘19억 인구’에 달하는 할랄 시장에 진출하기 위한 포석을 깔겠다는 계획이다. 인도네시아와 말레이시아는 각각 인구의 90%, 60% 이상이 이슬람교를 믿는 대표 무슬림 국가다. 이슬람교는 돼지고기를 금기시하는 반면, 닭고기를 선호한다는 점도 치킨업계 입장에서는 매력적으로 꼽힌다. BBQ는 말레이시아에서 할랄 인증을 받은 치킨뿐만 아니라 돌솥밥, 김치찌개, 김치볶음밥을 비롯한 사이드 메뉴를 함께 판매하고 있다. 치킨이 간식으로 통용되는 우리나라와 달리 말레이시아에서 치킨은 주식 개념이다. 식사할 때 반찬처럼 곁들이는 경우가 대부분이다. BBQ는 파나마와 코스타리카 등 중남미로 나아가는 동시에 동남아 시장을 중점적으로 개척한다는 계획이다. BBQ는 현재 동남아에서 말레이시아에 30개, 대만에 24개, 베트남에 13개 매장을 운영 중이다. 윤홍근 회장은 “올해에는 미국 50개주 전 지역 가맹점 개설과 남미, 동남아 지역 본격 확장을 통해 전세계 고객들에게 1등 치킨 프랜차이즈 BBQ의 브랜드 이미지를 제고하겠다”고 말했다.

2024-01-04 06:00:00