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프리미엄 레스토랑 키사라∙싱카이, 겨울 신메뉴 출시
[이코노믹데일리] 아워홈은 프리미엄 일식당 '키사라'와 중식당 '싱카이'에서 겨울 시즌 신메뉴를 출시했다고 18일 밝혔다. 키사라와 싱카이는 올해 연간 콘셉트를 '제철에 경험하는 일본·중국 유명 지역의 미식 이야기'로 정하고 계절마다 특별한 메뉴를 선보이고 있다. 이번 겨울 시즌에는 신선하고 영양가 높은 제철 식재료의 깊은 풍미를 살린 다채로운 미식 경험을 마련했다. 아워홈의 산지 구매 네트워크를 바탕으로 최상의 선도를 유지한 식재를 수급해 겨울 요리의 진수를 선보인다. 키사라는 동화 같은 설경을 자랑하는 일본 니가타현을 주제로 메뉴를 구성했다. 정식 코스 요리에는 통영과 거제 해역에서 직송한 고품질 제철 생굴의 풍미를 느낄 수 있는 '석화 와사비 마리네이드'를 비롯해 '계절 생선회', '올리오 마늘과 등심스테이크', '참복 미나리 유자찜', '랍스타 카다이프 눈꽃튀김' 등 다채로운 메뉴를 갖췄다. 싱카이는 마라로 유명한 중국 쓰촨을 주제로 복합적인 감칠맛이 조화를 이루는 진미를 준비했다. 남해 청정 해역 전복을 산지 직송해 신선함이 살아있는 '대파 해삼 전복 관자'와 함께 제철 매생이와 굴 특유의 풍미를 담은 '매생이 굴 샥스핀찜', '활 랍스타 어향가지', '사천식 마라 안심' 등 풍성한 메뉴를 선보인다. 겨울 신메뉴는 키사라 여의도점과 신세계강남점, 싱카이 여의도점, 역삼점, 신세계사우스시티점, 신세계센텀점 등 주요 매장에서 제공되며 매장별 운영 메뉴는 상이하다. 아워홈 관계자는 "이번 신메뉴는 제철 식재료의 풍미를 중심으로 지역 미식의 매력을 담기 위해 준비했다"며 "앞으로도 계절에 맞는 다양한 프리미엄 메뉴를 지속적으로 선보이며 고객에게 만족도 높은 미식 경험을 제공하겠다"고 말했다.
2025-12-18 09:59:58
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SK, 취약계층에 김치 2만4000포기 전달…30년째 나눔 이어져
[이코노믹데일리] SK가 사회 취약계층을 위한 김장나눔을 올해로 30년째 이어가고 있다. 그간 누적 약 140만 포기, 무게로는 약 3477톤의 김치가 이웃들에게 전달됐다. SK그룹은 사회적기업 행복나래에서 'SK행복나눔김장' 전달식을 열었다고 17일 밝혔다. SK는 사회적기업 세 곳이 만든 김치 2만 4000포기를 구매해 먹거리나누기운동협의회(먹거협)를 통해 전국 539개 사회복지기관과 취약계층 2051세대에 전달할 예정이다. 먹거협은 대한불교조계종 사회복지재단, 부스러기사랑나눔회, 한국기독교장로회 총회본부 등이 함께 만든 먹거리 나눔단체다. 이날 전달식에는 김권태 옥과맛있는김치 대표, 윤종선 먹거협 공동대표(부스러기사랑나눔회 대표), 이훈삼 먹거협 공동대표(한국기독교장로회 총회본부 총무), 동표 스님(대한불교조계종 사회복지재단 본부장), 지동섭 SK수펙스추구협의회 SV위원장, 박재한 행복나래 대표 등이 참석했다. 소외계층에 전달할 김장김치를 직접 만든 '주왕산김치', '옥과맛있는김치', '담채원' 등 사회적기업은 이날 행사에서 수익금의 일부를 기부해 의미를 더했다. 'SK행복나눔김장'은 SK의 대표적인 사회공헌 활동이다. SK는 1996년부터 그룹 구성원들이 모여 직접 담근 김장 김치를 취약계층에 전달해왔다.
2025-12-17 14:56:28