2024.11.22 금요일
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김승연 회장 첨단 기술 개발 중심지 '한화 판교 R&D 캠퍼스' 찾았다 [이코노믹데일리] 김승연 한화그룹 회장이 경기 성남시에 있는 '한화 판교 연구개발(R&D) 캠퍼스'를 22일 찾았다. 그룹의 첨단기술 R&D 기지로 꼽히는 이 캠퍼스는 한화비전, 한화에어로스페이스, 한화정밀기계, 한화파워시스템, 비전넥스트 등 제조 계열사의 신기술이 탄생하는 곳이다. 말 그대로 한화그룹 미래 기술 개발의 중추다. 한화는 김 회장의 이번 현장 방문이 지난 8월 한화에어로스페이스에서 인적 분할한 한화비전과 한화정밀기계가 한화인더스트리얼솔루션즈로 거듭난 직후 단행됐다는 점에서 의미가 크다고 전했다. 김 회장은 이날 삼남이자 한화비전 미래비전총괄인 김동선 부사장과 함께 동행했다. 이들은 한화비전과 한화정밀기계 연구실 현장을 살피며 자체 개발 기술을 직접 체험하고 세계 기술 시장에 대해 연구진과 소통했다. 또 산업현장 모니터링 및 독도 실시간 모니터링, 물류 현장 분석 솔루션, 사이버 보안기술 등 최신 인공지능(AI) 기술을 적용한 한화비전의 각종 영상 보안 기술도 현장에서 시연 됐다. 현장 곳곳을 둘러본 김 회장은 캠퍼스 임직원들에게 지속적인 혁신 기술 개발을 거듭 당부했다. 그는 "끊임없는 파격과 혁신으로 세계 기술 시장을 선도해야 한다"며 "혁신 기술만이 미래를 여는 유일한 열쇠"라고 강조했다. 기술 현장 점검에 이어 김 회장은 구내식당에서 주니어 직원들과 점심 식사도 함께 했다. 식사 자리에는 김 부사장과 디바이스 개발센터, 반도체 장비사업부 소속 연구원 등 20·30대 실무진들이 참석했다. 실무진들은 김 회장에게 최근 현장 이야기와 함께 앞으로 만들어가고 싶은 미래의 모습들에 대해 털어놓았다. 현장의 목소리를 경청한 김 회장은 "오늘 기술 개발 현장을 직접 둘러보니 우리가 꿈꾸는 의미 있는 결실이 곧 이뤄질 수 있을 것 같다는 생각이 든다"며 "앞으로도 미래 기술을 잘 이끌어달라"고 격려했다.2024-10-22 20:15:47
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한화갤러리아, 햄버거 이어 음료 판다…사업 다각화 '잰걸음' [이코노믹데일리] 한화갤러리아가 수제 햄버거에 이어 음료 제품 판매에 나선다. 유통·호텔·외식·로봇 등 미래 먹거리 발굴에 힘쓰고 있는 김동선 한화갤러리아 부사장이 음료 제조 전문업체를 인수하며 새로운 도전에 나섰다. 23일 업계에 따르면 한화갤러리아는 올해 상반기부터 인수 협상을 진행한 끝에 지난 12일 음료 제조 전문업체 ‘퓨어플러스’ 지분 100%를 인수했다. 퓨어플러스 신임 대표는 2004년 입사해 20년간 백화점 업무를 두루 경험한 한화갤러리아 영업기획팀장 출신 김철환 대표(부장급)가 맡았다. 퓨어플러스는 30년 이상 건강음료, 유기농 주스, 어린이 음료 등 비알코올성 음료를 만든 기업으로 수출 및 주문자 상표 부착 생산(OEM) 사업에 주력하고 있다. 특히 지난해 410억원의 매출 중 절반이 수출에서 나올 정도로 해외 판매 성과가 좋다. 미국, 호주와 북유럽 국가 등 전 세계 50개 국에 연간 1500만 달러 이상의 수출 실적을 냈다. OEM 사업으로는 전국 150곳 이상의 유통망을 통해 지역 마켓과 대형마트 등에 제품을 공급하고 있다. 알로에, 숙취 해소 음료 등 생산 중인 제품 종류만 약 200여종에 달한다. 경남 함양군에 생산공장이 있으며 알로에, 숙취 해소 음료 등 생산 중인 제품 종류만 약 200여종에 달한다. 한화갤러리아 관계자는 “북미와 유럽 지역의 경우 프리미엄 음료에 대한 수요가 계속 늘고 있는 상황”이라며 “글로벌 시장을 중심으로 시장 경쟁력을 높여나갈 것”이라고 말했다.2024-09-23 16:01:57
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김동선 한화갤러리아 부사장, '신사업' 몰두에 본업 빛 잃어 [이코노믹데일리] 한화갤러리아가 지난해에 이어 올해 상반기 부진한 실적을 거두면서 백화점 부문의 성장이 가로막힌 게 아니냐는 우려가 나오고 있다. 업계에서는 김동선 한화갤러리아 부사장이 외식 등 신사업에서 광폭 행보를 보이는 것에 반해 정작 본업인 백화점 부문을 등한시 한 결과라는 목소리도 나온다. 한화갤러리아는 김 부사장이 주도하는 신사업 발굴에 박차를 가하기 위해 조직 개편도 단행했다. 백화점 사업과 식음료 사업을 분리해 본격적으로 키우려는 행보로 풀이된다. 회사 측은 김 부사장이 한화갤러리아의 ‘청사진’을 그리는 역할이고 백화점 사업은 전문경영인인 김영훈 대표가 책임지고 있다고 설명했다. 그러나 김 부사장이 유통·호텔 사업 승계의 기반을 닦고 있는 만큼 책임을 피하긴 어려울 전망이다. 26일 업계에 따르면 한화갤러리아는 올해 상반기 매출 2484억원, 영업이익 29억원을 기록했다. 이는 전년 동기 대비 각각 46.9%, 48.2% 감소한 규모다. 특히 올 2분기에는 연결 기준 매출이 1263억원으로 전년 동기 대비 0.58% 하락했고, 45억원의 영업손실을 내며 적자전환했다. 백화점 부문이 한화갤러리아의 매출 약 92%를 차지하는 핵심 사업이나 힘을 발휘하지 못하면서 실적 악화를 주도했다. 그간 김 부사장은 식음료(F&B)와 푸드테크를 신성장동력으로 삼고 신사업을 키워왔다. 미국 햄버거 프랜차이즈 브랜드 ‘파이브가이즈’와 외식에 정보기술(IT)을 접목하는 ‘한화로보틱스’ 등이 대표적이다. 한화갤러리아는 김 부사장이 주도하는 신사업 발굴에 더욱 힘을 싣기 위한 조직도 새롭게 꾸몄다. 지난 1일 조직개편을 통해 미래비전태스크포스팀(TFT)과 식음료(F&B) 신사업 추진실을 각각 신설했다. 이에 따라 김 부사장은 전략본부장에서 미래비전총괄로 자리를 옮겼다. 회사의 미래 먹거리를 발굴하고 청사진을 그리는 역할을 맡는다. 김 부사장은 향후 5년간 파이브가이즈를 현재 4개점에서 15개점까지 확장할 계획이다. 하반기에도 신규 출점에 15억원을 투자한다. 여기에 올 6월에는 한화솔루션으로부터 요식업을 주력으로 하는 한화비앤비 지분 100%를 56억원에 사들이며 시너지를 예고했다. 문제는 본업 경쟁력 확보다. 한화갤러리아의 핵심 점포인 갤러리아 명품관은 올 상반기 매출 5772억원으로 전년 동기 대비 1.1% 역성장했다. 국내 주요 백화점 점포별 매출 순위에서도 한화갤러리아는 지난해에 이어 톱10 진입에 실패했다. 통계청 국가통계포털에 따르면 한화갤러리아의 올 상반기 백화점 시장 점유율은 지난해 말 대비 0.3%P 줄어든 6.5%를 기록했다. 한화갤러리아의 점유율은 △2021년 8.1% △2022년 7.8% △2023년 6.8% 등 지속 줄어드는 추세다. 백화점 시장 점유율이 줄어들면서 한화갤러리아의 수익성도 악화됐다. 실적 개선을 위해선 백화점 부문의 경쟁력 강화가 절실하게 필요한 상황이다. 한화갤러리아 관계자는 “김 부사장은 미래사업총괄로 선임되며 단순 신사업을 넘어 향후 회사를 이끌 새로운 청사진을 그리는 역할을 할 것”이라며 “현재 백화점 사업은 김영훈 한화갤러리아 대표가 대부분 맡고 있는 구조”라고 설명했다. 그러나 김 부사장이 한화갤러리아의 경영 승계를 위한 작업에 속도를 내는 만큼 책임을 피하긴 어려울 전망이다. 향후 신사업에서 놀랄 만한 성과를 내도 탄탄한 본업의 실적이 뒷받침돼야 한다는 지적이다.2024-08-27 06:00:00
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'한화 3남' 김동선 부사장, 갤러리아株 544억원 공개매수…"주주가치 제고" [이코노믹데일리] 한화그룹 김승연 회장의 삼남인 김동선 한화갤러리아 미래비전총괄(부사장)이 자사주 3400만주를 개인 자금 544억원을 투입해 공개 매수한다. 23일 한화갤러리아에 따르면 김 부사장은 이날부터 다음 달 11일까지 보통주 3400만주를 주당 1600원에 공개 매수한다고 공시했다. 주당 매입 가격 1600원은 최근 1개월 종가 평균 1190원 대비 약 34%, 전날 종가 1303원 대비 약 23% 할증된 가격이다. 프리미엄은 최근 3년 내 이뤄진 공개매수 사례 중에서도 가장 높은 수준으로 알려졌다. 김 부사장은 이번 공개 매수를 위해 전날 기준으로 자신이 보유 중인 한화 보통주 126만여주 등을 담보로 한국증권금융에서 544억원 규모의 주식 담보 대출을 받았다. 김 부사장이 공개 매수로 사들이는 주식 3400만주는 전체 보통주의 17.5%에 해당한다. 공개매수에 성공하면 김 부사장은 기존 보유한 지분 2.3%를 포함해 약 19.8%의 지분을 보유하게 된다. 김 부사장은 작년 3월 갤러리아가 한화솔루션에서 인적 분할돼 신규 상장된 이후 작년 4월 5만주를 취득한 것을 시작으로 올해 5월까지 137차례에 걸쳐 회사 지분을 매입한 뒤 이번에 대규모 공개 매수에 나섰다. 한화갤러리아 관계자는 “공개매수가 성공적으로 마무리 되면 주가 상승 등으로 주주가치가 크게 제고될 것으로 예상된다”며 “이와 함께 회사의 미래 가치에 대한 기대감도 한층 높아질 것으로 기대된다”고 말했다. 공개매수는 모든 주주에게 일정한 프리미엄을 지급하고 동일한 조건으로 보유 주식에 대한 매도 기회를 부여하는 제도다. 한화와 김동선 부사장, 한화솔루션 등의 대주주가 보유한 지분은 현재 40.02%이지만, 공개 매수가 성공하면 57.5%로 높아진다. 이번 공개 매수로 주식시장에서 유통되는 한화갤러리아 지분이 60%에서 42.5%로 줄어들면 장기적으로 주가 상승을 견인할 수 있다고 사측은 기대하고 있다.2024-08-23 09:19:59
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NHN, '다키스트 데이즈' 2차 CBT 사전 공개… 생존과 공포의 리얼리티 강화 [이코노믹데일리] 엔에이치엔(대표 정우진, 이하 NHN)은 18일 경기도 판교 사옥에서 열린 미디어 시연회에서 좀비 아포칼립스 게임 ‘다키스트 데이즈(DARKEST DAYS)’의 2차 비공개 베타 테스트(CBT) 주요 콘텐츠를 공개했다. 이날 행사에는 김상호 NHN 게임사업본부장, 김동선 총괄 PD, 정중재 게임사업실장이 참석해 게임의 세부 내용을 소개했다. ‘다키스트 데이즈’는 오픈월드 기반의 슈팅 RPG로, 좀비 아포칼립스 상황에서 생존자들의 이야기를 다룬다. 김동선 총괄 PD는 “좀비물에서 가장 무서운 것은 다른 생존자들과 이들로 구성된 집단”이라며, “이러한 공포를 시나리오와 게임 플레이를 통해 자연스럽게 느낄 수 있도록 노력했다”고 밝혔다. 이번 2차 CBT에서는 협동 레이드, 분쟁 지역, 협동 디펜스, 익스트랙션 모드 등 다양한 멀티플레이 모드가 중점적으로 공개됐다. 특히, 게임 초반에는 PvE 중심의 싱글 월드 ‘샌드크릭’에서 쉘터 건설과 주민 육성에 집중하며 좀비와의 전투를 통해 강해지는 본연의 재미를 제공한다. 이용자는 이후 최대 32인이 참여할 수 있는 PvP 모드인 ‘분쟁 지역’에서 희귀 자원과 재료를 파밍하여 캐릭터를 효율적으로 성장시킬 수 있다. 최고 레벨에 도달한 이용자는 ‘익스트랙션 모드’에서 가장 높은 등급의 자원과 장비를 획득할 수 있지만, 이 모드에서는 죽거나 탈출하는 두 가지 선택지만 주어진다. 김동선 총괄 PD는 "익스트랙션 모드는 최대 32인이 주어진 임무를 완수해 탈출하는 모드로, 죽으면 소지품을 모두 잃고 이를 약탈할 수 있다. 하이 리스크 하이 리턴 콘텐츠"라고 설명했다. ‘다키스트 데이즈’는 실제 현 시대에 좀비 아포칼립스가 발생한다는 설정으로, 빠르게 번지는 좀비 바이러스와 그로 인해 발생하는 일시적인 치안 공백, 생존자들 간의 갈등을 다룬다. 김동선 총괄 PD는 “좀비물에서 가장 무서운 것은 다른 생존자들과 이들로 구성된 집단”이라고 말했다. 김상호 NHN 게임사업본부장은 “‘다키스트 데이즈’는 현대에 발생한 아포칼립스의 분위기를 조성하는 것에 초점을 맞춰, 현실보다 더한 리얼리티로 긴장감을 주는 경험을 제공할 것”이라며, “슈팅 기반의 다양한 경험을 가진 총괄PD와 리더들을 영입해 제작한 게임인만큼 좀비 아포칼립스 세계관 속 슈팅 전투의 벅찬 재미를 잘 전달할 수 있을 것”이라고 자신감을 나타냈다. ‘다키스트 데이즈’는 협동 레이드, 분쟁 지역, 협동 디펜스, 익스트랙션 모드 등 초보자부터 최고 레벨 이용자까지 즐길 수 있는 다양한 멀티플레이 모드를 제공한다. 게임 초반에는 싱글 월드 ‘샌드크릭’에서 쉘터 건설 및 주민 육성에 집중하고, 이후에는 자유로운 PvP가 가능한 ‘분쟁 지역’에서 희귀 자원과 재료를 파밍할 수 있다. 이번 2차 CBT에서는 그래픽과 튜토리얼이 대폭 개선됐다. 김동선 총괄 PD는 “게임의 첫인상에 대한 의견을 적극 수용해, 빠르고 간단한 핵심 위주의 튜토리얼과 더 나아진 그래픽을 제공할 수 있도록 전면 개선했다”며, “전체적인 난이도와 밸런스를 수정하고, 퀘스트 종류와 목표, 달성 방식도 다양하게 구성해 게임의 재미와 본질을 제대로 전달하고자 했다”고 말했다. 또한, 나만의 보금자리인 ‘쉘터’와 좀비 아포칼립스 세상에 살아남은 이용자를 도와주는 조력자 ‘주민’, 이동 수단이자 물자 저장 공간, 전투 수단으로 사용할 수 있는 차량 등 다양한 기능들도 소개됐다. NHN은 7월 25일부터 31일까지 7일간 한국 이용자를 대상으로 2차 CBT를 진행할 예정이다. 참여를 원하는 이용자는 22일까지 ‘다키스트 데이즈’ 공식 사이트를 통해 신청할 수 있다. 회사 측은 이번 테스트에서 접수한 피드백을 바탕으로 게임을 개선해 연내 출시를 목표로 하고 있다. 출시 이후에는 길드 등 커뮤니티 기능을 강화해 이용자 간 유대감을 증대시킬 계획이다.2024-07-19 10:54:25
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'한화 3남' 김동선 버거 파이브가이즈, 내년 하반기 일본 간다 [이코노믹데일리] 파이브가이즈가 국내 론칭 1년 만에 일본 시장에 진출한다. 파이브가이즈는 미국 수제 햄버거 브랜드로 김승연 한화그룹 회장의 셋째 아들인 김동선 한화갤러리아 전략본부장(부사장)이 주도하는 사업이다. 9일 업계에 따르면 에프지코리아는 파이브가이즈의 일본 시장 진출을 골자로 한 양해각서(MOU)를 지난달 파이브가이즈 인터내셔널과 체결했다. 이번 MOU 성사로 에프지코리아는 향후 파이브가이즈의 일본 론칭을 주도적으로 추진할 수 있게 됐다. 에프지코리아는 내년 하반기 일본에 진출해 향후 7년 간 도쿄를 포함한 일본 전역에 20개 이상의 매장을 연다는 계획이다. 업계에 따르면 일본 햄버거 시장규모는 한국의 2.5배 수준으로 지난 2015년 이후 연평균 6.5%의 성장률을 기록하고 있다. 특히 일본은 프리미엄 버거 시장이 아직 활성화 되지 않아 성장 가능성이 높다고 에프지코리아는 전망했다. 국내 론칭부터 새로운 글로벌 시장 진출까지 에프지코리아의 전략 부문을 총괄하고 있는 김동선 부사장은 일본을 시작으로 한국 파이브가이즈의 우수한 운영 노하우를 다양한 지역에 전파한다는 계획이다. 에프지코리아는 작년 6월 파이브가이즈 서울 강남 1호점을 시작으로 여의도 더현대서울, 서울고속버스터미널, 서울역점 등 4호점까지 냈다. 이들 4개 지점이 파이브가이즈의 '글로벌 톱10 매장'에 모두 이름을 올렸고, 오픈 초기를 제외하곤 흑자 기조를 이어가고 있다고 회사 측은 설명했다. 김 부사장은 “에프지코리아는 체계적인 품질 관리와 차별화 된 서비스로 불과 1년 만에 놀라운 성과를 이뤘다”면서 “일본에 그치지 않고 다양한 새 시장 개척에 나서 한국이 파이브가이즈의 글로벌 스탠다드가 될 수 있도록 할 것”이라고 말했다.2024-07-09 09:21:46
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![[김아령의 주간 유통家] 가격 인상 디아지오, K-치킨 선봉장 BBQ](http://image.ajunews.com//content/image/2024/06/28/20240628090841562513.jpg)
가격 인상 디아지오, K-치킨 선봉장 BBQ 제너시스BBQ 그룹이 미국 아칸소 주의 주도 리틀록시에 'BBQ 아칸소 리틀록점'을 오픈했다. [사진=제너시스BBQ 그룹] [이코노믹데일리] 유통업계는 먹고사는 일과 아주 밀접한 분야입니다. ‘김아령의 주간 유통가(家)’는 한주간 생활경제 속 벌어진 이슈들을 소개하기 위해 만든 코너입니다. 핵심 내용부터 화제 이야기까지 놓치면 아쉬운 잇(Eat)슈들을 모아봤습니다. <편집자 주> ◆ BBQ, 美 아칸소 주에도 출점…총 29개 주 진출 제너시스BBQ그룹이 미국 아칸소 주의 주도 리틀록시에 ‘BBQ 아칸소 리틀록점’을 오픈했다. 이로써 미국 50개 주 중 BBQ 매장이 들어선 곳은 29개로 늘었다. BBQ 아칸소 리틀록점은 231㎡(약 70평)에 60석 규모를 갖췄다. 인근에는 월마트와 트레이더스 조를 포함한 대형 쇼핑센터가 자리잡고 있다. 치킨과 함께 찜닭 메뉴인 치즈붉닭, 불고기를 올린 감자튀김 등을 판매한다. 매장이 위치한 리틀록은 아칸소 주 최대 도시다. 주의 총 인구 300만명 중 20만명이 거주하는 곳이다. 아칸소는 42대 미국 대통령 빌 클린턴의 고향으로, 리틀록에는 대통령 임기 당시 집무실 및 회의장 등이 재현된 '클린턴 센터'가 있어 많은 관광객이 방문한다. 디아지오코리아의 '돈 훌리오 블랑코' [사진=디아지오코리아] ◆ 디아지오, 다음 달 ‘위스키·데킬라’ 5종 가격 18% 인상 디아지오코리아가 다음 달 1일부로 일부 위스키와 데킬라 가격을 약 18% 올린다. 인상 품목은 돈 훌리오 블랑코·레포사도·아녜호, 몰트락 16, 코퍼독 등 5종이다. 디아지오코리아는 지난 2022년 조니워커 블루·블랙·레드 가격을 인상한 바 있다. 이어 지난해 12월에도 조니워커 레드·그린·18년, 기네스 드래프트 등의 가격을 5∼9%씩 올렸다. 디아지오코리아는 “외국과의 가격 정책 일관성을 고려해 일부 제품 가격을 조정하게 됐다”고 설명했다. 미국 햄버거 브랜드 파이브가이즈의 국내 운영사 에프지코리아가 지난 26일 강남점에서 국내 론칭 1주년 행사를 개최했다. 김동선 한화갤러리아 부사장(가운데)과 김영훈 한화갤러리아 대표(왼쪽에서 세 번째), 오민우 에프지코리아 대표(왼쪽에서 여섯 번째) 등 주요 관계자들이 케이크 커팅식을 진행하며 기념 촬영을 하고 있다. [사진=에프지코리아] ◆ ‘한화 3남’ 김동선 버거 파이브가이즈, 韓 4개점 모두 ‘글로벌 톱10’ 프리미엄 햄버거 브랜드 파이브가이즈의 국내 매장 네 곳이 모두 월 매출 기준으로 파이브가이즈 매장 세계 ‘톱10’에 든 것으로 나타났다. 파이브가이즈는 김승연 한화그룹 회장의 셋째 아들 김동선 한화갤러리아 전략본부장이 주도해 작년 6월 한국에 들여온 미국 버거 브랜드다. 파이브가이즈의 국내 운영사인 에프지코리아는 강남, 여의도, 강남고속버스터미널, 서울역 등 네 개 지점 월 매출이 세계 1900여개 매장 중 상위 10위에 포함됐다. 회사 측은 매장 인기 비결로 15가지 무료 토핑을 활용해 ‘나만의 버거’를 만들 수 있는 방식을 꼽았다. 또 국내산 신선 감자로 만든 감자튀김, 무료 땅콩 서비스 등 국내 소비자 선호를 반영한 결과라고 설명했다. 파이브가이즈는 앞으로 서울 외 지역으로도 매장을 확장한다는 계획이다. 9월 경기 분당 판교에 5호점을 연다. 고객 편의를 위해 쿠팡이츠와 손잡고 배달 서비스도 도입한다. 올해 하반기(7~12월) 강남점에서 시범 운영 후 서비스 지역을 넓힐 예정이다. 해태아이스 제로 칼로리·슈거 얼음컵 아이스크림 '아이스가이 제로제로 스포츠' [사진=빙그레] ◆ “칼로리·당 없어”…해태아이스, ‘아이스가이 제로제로 스포츠’ 출시 해태아이스가 칼로리와 당을 모두 없앤 얼음컵 아이스크림 ‘아이스가이 제로제로 스포츠’를 출시한다. 이 제품은 해태아이스의 여름철 인기 제품 ‘아이스가이’의 제로 버전이다. 아이스가이 특유의 얼음을 씹는 아삭한 식감과 설탕 대신 천연감미료인 알룰로오스를 사용해 달콤한 소다맛을 선사한다. 제품 패키지 디자인은 제로를 상징하는 ‘0’을 얼음으로 표현해 제품 특성인 제로 칼로리와 제로 슈거를 시각적으로 강조했다. 또한 제품 패키지 상단부와 하단부에 적용된 검은색은 청량함을 상징하는 청색과 대비를 이루며 제로 제품임을 표현했다. 해태아이스는 ‘폴라포 커피 제로슈거’에 이은 ‘아이스가이 제로제로 스포츠’ 출시로 최근 건강 관리를 즐겁게 하는 헬시플레저 트렌드를 반영하며 제로 제품 라인업을 강화하고 있다.2024-06-29 06:00:00
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한화푸드테크, 경기 성남에 R&D센터 오픈…"글로벌 진출 전진기지" [이코노믹데일리] 한화푸드테크가 경기 성남에 첨단 레스토랑 구현 등을 목표로 다양한 푸드테크 개발이 이뤄질 R&D(연구개발)센터를 오픈했다. 이곳을 글로벌 진출 전진기지로 삼고 푸드테크 시장을 선도할 혁신 콘텐츠를 생산할 계획이다. 22일 한화푸드테크에 따르면 R&D센터는 총면적 1349㎡(408평) 규모로 연구실, 시뮬레이션룸, 촬영 스튜디오, 푸드테크 쇼룸 등으로 구성됐다. 연구 공간에선 모듈 시스템 제작 등 주방 자동화를 목표로 각종 기술 접목 작업이 진행된다. 최근 선보인 파스타엑스를 비롯해 도원스타일, 파빌리온 등 기존 브랜드의 신규 메뉴 개발도 이뤄진다. 한화푸드테크는 지난 2월 인수한 미국 피자 브랜드 ‘스텔라피자’ 로봇 기술을 활용한 브랜드 론칭 준비 작업도 이곳 R&D센터에서 진행할 계획이다. 스텔라피자는 일론 머스크가 수장으로 있는 글로벌 우주항공기업 스페이스X 출신 엔지니어들이 2019년 설립한 브랜드다. 48시간 저온 숙성한 피자 반죽을 로봇이 조리하는 완전 자동화 방식으로 세계 최고 수준의 기술력을 보유하고 있다. 한화푸드테크는 판교에 본사가 있는 한화로보틱스와 협동로봇 기술 활용을 포함해 향후 다양한 협업을 할 예정이다. 한화푸드테크 관계자는 “스텔라피자를 비롯해 R&D센터에서 생산된 다양한 콘텐츠는 국내뿐 아니라 세계 시장에도 선보일 예정”이라며 “R&D센터가 향후 글로벌 푸드테크 시장 진출에 전진기지 역할을 할 것”이라고 전했다. 김동선 한화호텔앤드리조트 부사장은 “앞으로 식음 서비스 산업의 성패는 푸드테크의 적극적 활용에 달려 있다” “한화푸드테크 R&D센터에서 탄생한 여러 기술들이 일의 효율을 높이는 동시에 식품산업 발전에 기여할 수 있도록 할 것”이라고 말했다.2024-05-22 09:12:51
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![[데스크칼럼] AI 시대, 개발자의 미래와 생존 전략](https://image.ajunews.com/content/image/2024/10/02/20241002130756978212_518_323.jpg)