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스타필드로 변신한 이마트, '준법 강화' 남양유업
[이코노믹데일리] 유통업계는 먹고사는 일과 아주 밀접한 분야입니다. ‘김아령의 주간 유통가(家)’는 한주간 생활경제 속 벌어진 이슈들을 소개하기 위해 만든 코너입니다. 핵심 내용부터 화제 이야기까지 놓치면 아쉬운 잇(Eat)슈들을 모아봤습니다. <편집자 주> ◆ 스타필드 DNA 입은 이마트…‘스타필드 마켓 죽전’ 첫선 이마트가 국내 최초이자 최대 복합쇼핑몰인 스타필드의 유전자(DNA)가 이식된 신개념 쇼핑 공간을 선보였다. 경기 용인에 위치한 이마트 죽전점이 5개월간의 대대적인 재단장을 거쳐 지역 밀착형 쇼핑몰 ‘스타필드 마켓 죽전’으로 재탄생했다. 스타필드 마켓 죽전은 과감한 공간 혁신을 시도했다. 기존 직영 매장 3800평(약 1만2540㎡), 임대 매장 2200평(약 7260㎡)에서 직영 매장을 2300평(약 7590㎡)으로 40% 가까이 줄인 반면 임대 매장을 3700평(약 1만2210㎡)으로 70% 가까이 확장했다. 고객들이 방문시 가장 먼저 들르게 되는 1층 핵심 공간을 판매시설 대신 특화 공간으로 전면 재구성했다. 1층 특화 공간은 150평(약 495㎡) 규모의 북그라운드를 중심으로 고객들이 편히 머무르며 쉴 수 있는 라운지 가구와 각종 행사·공연 등을 즐길 수 있는 ‘이벤트 스테이지’로 구성된다. 2층에는 키즈 패션브랜드 매장과 연결된 25평(약 82㎡) 규모의 ‘키즈그라운드’를 배치했다. 지하 1층과 1층, 2개 층에 걸쳐 있던 3800평(약 1만2540㎡) 규모의 이마트 매장은 지하 1층 2300평(약 7590㎡) 규모의 그로서리 강화형 매장으로 탈바꿈했다. 특히 신선 매장 한복판에 ‘홀세일존(Wholesale zone)’을 만들어 대용량 초저가 상품을 정상가 대비 20% 이상 저렴한 가격에 구매할 수 있도록 했다. 이마트는 스타필드 마켓의 성과를 바탕으로 향후 배후 상권과 고객 수요를 면밀히 분석해 대형점을 중심으로 스타필드 마켓으로의 전환을 점진적으로 검토할 예정이다. ◆ 남양유업, 준법자문기구 구성…위원장에 이정미 전 헌법재판관 남양유업이 준법·윤리 경영 강화를 위해 법조계·학계·경제계 등 각 분야 전문가 사내·외 위원 4명으로 구성한 ‘컴플라이언스 위원회’를 출범했다. 위원회는 남양유업의 준법·윤리 경영 정책과 규정을 심의하고 내부통제 시스템을 점검하는 자문 기구다. 위원장은 이정미 법무법인 로고스 대표 변호사가 맡는다. 이 변호사는 헌법재판관 출신으로, 2017년 헌법재판소장 권한대행으로서 박근혜 전 대통령에 대한 탄핵 심판 선고 주문을 낭독했다. 위원에는 조현정 비트컴퓨터 회장, 장영균 서강대 경영학부 교수, 이상욱 남양유업 준법경영실장이 위촉됐다. 남양유업은 지난 16일에는 준법·윤리 경영 강화 쇄신안을 발표하고 윤리적인 경영 활동에 매진하겠다는 의지를 표명했다. ◆ 롯데마트·슈퍼 PB ‘오늘좋은·요리하다’ 싱가포르 진출 롯데 유통군이 지난 28일 싱가포르 최대 유통업체 NTUC 페어프라이스와 ‘오늘좋은’과 ‘요리하다’ 상품을 페어프라이스 매장에 공급·판매하는 업무협약을 체결했다. 1973년 설립된 페어프라이스는 싱가포르 전역에 슈퍼마켓 161개, 편의점 184개 등을 운영한다. 연 매출 규모는 4조5000억원에 달한다. 롯데 유통군은 이번 협약을 통해 페어프라이스 매장에 숍인숍(매장 내 매장) 형태로 롯데마트·슈퍼의 자체 브랜드(PB) ‘오늘좋은’과 ‘요리하다’ 상품을 선보인다. 떡볶이와 김밥, 치킨, 닭강정 등 한국 음식을 즉석에서 조리해 판매하는 ‘요리하다 키친’도 운영한다. 양사는 페어프라이스의 PB 상품을 롯데마트·슈퍼에 도입하는 상호 협력을 이어갈 예정이다. 김상현 롯데 유통군 총괄대표 부회장은 “베트남과 몽골, 홍콩에 이어 싱가포르에 진출해 동남아시아에서 K-푸드를 알리게 됐다”며 “향후 북미와 유럽 등 다양한 권역으로 PB 수출 사업을 확대할 계획”이라고 말했다. ◆ 하이트진로, 영국 시장 공략…“마케팅·입점채널 확대” 하이트진로가 ‘진로(JINRO)’를 앞세워 유럽 주류 시장 공략에 박차를 가한다. 하이트진로는 지난 16~25일 영국 런던 빅토리아파크에서 열린 뮤직페스티벌 ‘올 포인트 이스트 페스티벌’에서 진로 전용 부스를 운영했고 10개 바에서 참이슬과 과일 리큐르 5종을 선보였다. 지난 2월부터는 영국 코스트코 매장 29곳에서 과일 리큐르 5종과 참이슬을 판매하고 있으며 5월부터는 슈퍼마켓 체인 모리슨 91개 매장에서 제품을 선보이고 있다. 또 지난달부터는 현지 최대 유통 채널인 테스코 매장 502곳에서 ‘청포도에 이슬’, ‘복숭아에 이슬’을 판매 중이다. 하이트진로가 영국으로 수출한 소주 물량은 최근 3년간 연평균 약 75% 증가했다. 작년 영국으로 수출한 소주 물량은 전년 대비 84% 늘었다. 황정호 하이트진로 해외사업본부 전무는 “소주 세계화를 넘어 ‘진로의 대중화’에 박차를 가하겠다”고 말했다.
2024-08-31 06:00:00
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인천 펜타포트음악축제, 2일 개막… 글로벌 축제로 발돋움
[이코노믹데일리] 인천 송도의 달빛축제공원에서 2일부터 4일까지 ‘인천 펜타포트음악축제’가 열리며, 문화체육관광부가 선정한 2024~2026년 대한민국 대표 글로벌 축제로서의 위상을 다질 예정이다. 이번 축제는 문화관광축제 중 세계화 잠재력이 높은 3개 축제 중 하나로 선정돼, 국비 20억 원의 지원을 받으며, 대한민국을 대표하는 방한 관광상품으로 성장할 계획이다. 문체부는 인천 펜타포트음악축제 외에도 수원 화성문화제, 화천 산천어축제를 글로벌 축제로 선정했다. 올해 축제는 ‘케이 록의 본고장’이라는 주제로 진행되며, 잭 화이트, 턴스타일, 잔나비, 킴 고든, 세풀투라, 걸 인 레드, 새소년, 실리카겔, 데이식스 등 총 58개 팀이 국내외 무대에서 공연을 펼친다. 새로운 음악 인재 발굴을 위한 ‘슈퍼루키’와 국내 음악산업의 활성화를 도모하는 ‘라이브 클럽파티’ 등의 부대 프로그램도 함께 진행된다. ‘글로벌 축제’로서의 입지를 확립하기 위해, 이번 축제는 한국형 ‘사우스바이사우스웨스트(SXSW)’로 자리매김할 계획이다. 이를 위해 해외 음악산업 관계자들을 초청해 사업 상담과 함께 ‘펜타포트 쇼케이스’를 개최한다. 홍콩, 일본, 필리핀, 대만의 축제산업 관계자들과 워너뮤직 재팬, 소니뮤직 재팬 등의 음악산업 관계자들이 방문할 예정이다. 해외 축제와의 교류도 활발히 진행된다. 아세안 페스티벌과 대만 파이어볼 축제 등과의 협력을 통해 대만의 인기 밴드 파이얼 이엑스가 펜타포트 무대에 서며, 국내 가수들도 해외 무대에 진출할 계획이다. 문화체육관광부는 축제의 해외 홍보를 강화할 예정이다. 외신 초청사업을 통해 7개국 외신과 한국관광공사의 외국인 SNS 기자단, 해외 콘텐츠 창작자들이 축제 현장을 취재하고, 국내외 여행사 및 200여 개 파트너 기업과 협력하여 내년부터 해외 단체관광객을 위한 관광상품을 선보일 계획이다. 유인촌 문화체육관광부 장관은 “‘인천 펜타포트음악축제’가 K-콘텐츠의 매력을 세계에 널리 알리고, 세계적인 K-록 관광상품으로 자리잡기를 기대한다”며 “이번 축제가 대한민국 대표 글로벌 축제로 도약할 수 있도록 국제 표준 안내 체계와 경쟁력 있는 서비스를 적극 지원하겠다”고 말했다.
2024-08-02 10:01:36
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'빨간 반도체' 김치 수출액 역대 최대…대상·CJ 실적 전망도 '好好'
[이코노믹데일리] 올해 상반기 김치 수출액이 역대 최대치를 경신하면서 식품업계의 2분기 실적 기대가 커지고 있다. K푸드에 대한 관심이 커진 가운데 ‘건강하고 힙한’ 음식으로 김치가 떠오른 것이다. 이에 주요 기업들은 앞다퉈 미국과 유럽, 호주 등지에 현지 공장을 신설하거나 유통채널 입점을 이어가며 성과를 내고 있다. 15일 농림축산식품부에 따르면 올해 김치 수출액은 상반기까지 8380만 달러(약 1155억원)로 지난해 같은 기간(8050만 달러)보다 4.0% 증가했다. 특히 미국에서는 소비자들의 발효·비건 식품에 대한 관심과 수요가 증가해 역대 최대 수출 실적을 달성했다. 유럽에는 상온 보관·유통이 가능한 김치를 선보이고 한국 문화행사와 연계해 홍보하면서 전년 대비 40% 이상 수출이 늘었다. 10년 전만 해도 일본 중심이었던 김치 수출은 우리 기업들의 시장 다변화 노력으로 미국, 유럽 등의 비중이 늘어나 작년 기준 김치 수출국이 92개국에 달했다. 실제 지난 2012년 1억700만 달러 이후 2015년 7400만 달러까지 줄어들었던 김치 수출액은 코로나19 팬데믹을 계기로 김치의 면역력 강화 효과 등이 알려지면서 2020년 1억4500만 달러로 반등하기 시작해 지난해 1억5561만 달러(약 2150억원)까지 늘어나며 김치산업의 수출산업화가 진전되고 있다. 지난해 수출 물량 역시 역대 최대인 4만4041톤(t)으로 종전 최고 기록인 2021년(4만2544t)을 뛰어넘었다. 김치가 해외에서 인기를 얻은 비결로는 면연력 강화 건강식품, K콘텐츠 열풍, 한국식 매운맛 선호 등이 꼽히고 있다. 한국 영화·드라마 등에서 주인공이나 K팝 대표 스타 방탄소년단(BTS) 등이 먹는 음식에 김치가 자주 등장하면서 자연스럽게 김치에 관심을 갖게 된 것이다. 또 미국에서는 사회관계망서비스(SNS) 등에서 다양한 김치 만들기나 매운맛 챌린지 등이 유행한 것도 영향을 미쳤다. 김치 수요가 늘어나면서 국내 식품기업의 실적도 기대되고 있다. 대상과 CJ제일제당은 국내외 김치 시장에서 점유율 1위와 2위를 겨루고 있다. 대상 종가 김치 수출액은 2016년 2900만 달러에서 지난해 8300만 달러로 3배 가까이 늘며 사상 최고치를 달성했다. 작년 김치 수출액 중 대상 종가 김치의 비중은 53%에 달한다. 대상은 2022년 국내 식품업계 최초로 미국 현지에 대규모 김치 공장을 완공하고 본격적인 생산 기반을 갖췄다. 작년 7월에는 로스앤젤레스(LA)공장에 이어 미국 현지 식품업체를 인수하며 추가 생산기지도 확보했다. 월마트·코스트코 등 미국 대형 유통채널을 중심으로 종가 김치 입점도 꾸준히 확대했다. 미국 내 월마트 매장은 4700개 정도가 있는데 그중 약 80%에 달하는 곳에 종가 김치가 들어가 있다. 대상은 오는 2025년까지 미국 현지 식품사업 연매출을 1000억원으로 끌어올리겠다는 방침이다. 또 유럽 시장 공략을 위해 폴란드를 생산 거점으로 낙점, 현지 업체와 합작 법인을 세우고 크라쿠프에 총 대지 면적 6613㎡(2000평)에 이르는 김치 공장을 건설 중이다. 폴란드 공장은 올해 하반기 완공 예정으로, 이후 2030년까지 연간 3000t 이상의 김치를 생산할 예정이다. 금융정보업체 에프앤가이드에 따르면 대상의 올해 2분기 매출 컨센서스(증권사 전망치)는 전년 동기 대비 4.21% 증가한 1조461억원이다. 영업이익 컨센서스는 50% 증가한 504억원으로 집계됐다. CJ제일제당도 비비고 김치를 미국, 일본, 베트남, 유럽, 호주 등 전 세계 50개국 이상에 수출하며 김치 세계화에 속도를 내고 있다. 지난해 비비고 김치의 글로벌 매출은 전년 대비 약 20% 증가했으며 일본 31%, 유럽 25% 등 높은 성장률을 보였다. 특히 베트남의 경우 현지 김치 시장에서 62%의 압도적 시장 점유율을 확보하고 있다. 유럽에서는 안정적 품질의 상온김치를 기반으로 코스트코 등 주요 채널에 입점하는 성과도 거뒀다. CJ제일제당은 미국 내 자회사인 슈완스를 통해 지난해 10월 LA 한인 김치 제조업체 코스모스 푸드를 인수해 현지 비비고 김치 생산을 시작했다. 향후 다양한 신제품을 선보여 메인스트림 채널까지 본격적으로 확대한다는 계획이다. 최근에는 호주 현지 업체와 OEM(주문자 상표 부착생산) 계약을 맺고 비비고 김치 생산을 시작했다. 한국 식품기업이 오세아니아 지역서 김치를 생산하는 건 CJ제일제당이 처음이다. 해외 매출의 꾸준한 성장으로 2분기 호실적이 전망된다. 에프앤가이드가 추정한 CJ제일제당의 올해 2분기 매출 컨센서스는 전년 동기 대비 1.87% 증가한 7조3547억원이다. 영업이익 컨센서스는 10.88% 증가한 3821억원으로 추정된다.
2024-07-16 06:00:00
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서울아레나 복합문화시설 착공, 2027년 K-POP 메카로 부상 기대
[이코노믹데일리] 서울 최초의 K-POP 중심 복합문화시설인 '서울아레나' 조성 사업이 본격적으로 시작됐다. 서울시는 2일 오후 도봉구 서울아레나 건립 예정지에서 특수목적법인(SPC) ㈜서울아레나와 함께 '서울아레나 복합문화시설 민간투자사업' 착공식을 개최했다고 밝혔다. 서울아레나는 최대 2만 8000명의 관객을 동시에 수용할 수 있는 초대형 규모에 최첨단 공연 전문 시설을 갖출 예정이다. 카카오가 2022년 6월 사업 시행법인으로 '㈜서울아레나'를 설립한 후 지속적인 협상과 준비 과정을 거쳐 지난해 11월 30일 착공에 들어갔다. 총 40개월간의 공사를 거쳐 2027년 3월 준공을 목표로 하고 있다. 이 복합문화시설은 서울시가 부지를 제공하고 ㈜서울아레나가 시설 조성, 운영, 유지관리를 담당하는 방식으로 추진된다. 주요 시설로는 1만 8269석 규모의 K-POP 중심 음악 전문공연장, 최대 7000명을 수용할 수 있는 중형공연장, 영화관, 상업시설 등이 들어설 예정이다. 서울아레나의 핵심인 대형 공연장은 관객, 아티스트, 공연제작사 모두에게 최적의 환경을 제공하기 위해 최첨단 건축음향, 가변형 무대 및 장치, 뛰어난 시야 확보가 가능한 객석 구조 등 대중음악 공연에 특화된 전문 기반시설을 도입했다. 이를 통해 관객들에게는 높은 몰입도와 생생한 경험을, 아티스트와 제작자에게는 다양한 공연 연출 기회를 제공할 것으로 기대된다. 서울아레나가 들어서는 창동 일대는 기존 지하철에 더해 GTX-C노선 신설과 동부간선도로 지하화 등으로 동북권의 새로운 대중교통 요충지로 거듭날 전망이다. 이는 대규모 공연시설 활성화에 필수적인 접근성 확보로 이어져, 국내외 K-POP 팬들의 방문을 더욱 용이하게 할 것으로 보인다. 서울시는 서울아레나 복합문화시설을 통해 연간 국내외 관람객 250만 명을 유치하고, 새로운 공연문화산업 일자리를 창출할 수 있을 것으로 기대하고 있다. 또한 서울 동북부 지역의 성장을 견인하며 동북권 문화공연의 명소이자 K-콘텐츠의 성지로 성장할 수 있도록 적극 지원할 방침이다. 정신아 카카오 대표이사는 "카카오는 K-pop 제작 역량 강화 지원, 전문 공연 인프라 구축, IT 기술 접목 등을 통해 한국 예술 문화의 세계화에 이바지할 계획"이라며 "지역 소상공인과 공연문화계 종사를 꿈꾸는 청년들이 함께 성장할 수 있는 선순환 생태계를 조성해 서울의 균형발전과 K-콘텐츠의 경쟁력 강화에 기여할 것"이라고 말했다. 오세훈 서울시장은 "서울아레나는 한류 관광의 메카로서 다시 강북전성시대를 이끌고 매력도시 서울을 대표하는 동북권 랜드마크가 될 것"이라며 "서울아레나에서 전 세계 한류팬들과 함께 K-pop 공연을 관람하는 그날까지 서울아레나에 많은 관심과 응원을 부탁드린다"고 전했다. 서울아레나의 완공은 서울 동북권 지역경제 활성화와 한국 공연문화산업 발전에 큰 획을 그을 것으로 예상된다. K-POP의 세계적 인기에 힘입어 글로벌 문화 허브로 자리매김할 서울아레나의 미래가 주목된다.
2024-07-02 17:47:55
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K-플랫폼 기업들, 한류 열풍 타고 북미 시장 진출 박차
[이코노믹데일리] 한류의 세계적인 열풍이 K-팝과 K-드라마를 넘어 다양한 분야로 확산되면서, 국내 주요 플랫폼 기업들이 이 기회를 활용해 글로벌 시장 진출에 박차를 가하고 있다. 특히 북미 시장을 중심으로 한 해외 진출 전략이 두드러지고 있어 주목을 받고 있다. BTS와 블랙핑크로 대표되는 K-팝의 세계적 인기에 이어 '오징어 게임', '기생충' 등 한국 영화와 드라마의 글로벌 흥행이 이어지면서 한류의 영향력이 문화 전반으로 확대되고 있다. 이러한 흐름을 타고 네이버웹툰, 야놀자, 무신사 등 K-플랫폼 기업들이 글로벌 시장, 특히 북미 시장 공략에 나서고 있다. 네이버웹툰의 미국 법인 웹툰엔터테인먼트는 27일 'WBTN'이라는 종목 코드로 미국 증시에 상장될 예정이다. 상장 후 기업가치는 26억7000만 달러(약 3조7000만원)로 예상되며, 이는 한국 웹툰 산업의 글로벌 경쟁력을 입증하는 사례로 평가받고 있다. 네이버웹툰은 이미 전 세계 100개국 이상에서 서비스를 제공하고 있으며, 월간 사용자 수가 8,200만 명을 넘어서는 등 글로벌 웹툰 시장을 선도하고 있다. 여행 플랫폼 야놀자도 미국 상장을 위한 마무리 단계에 있으며, 투자은행 업계에서는 다음 달 내로 상장할 것으로 전망하고 있다. 야놀자의 목표 기업가치는 70~90억 달러(약 10~12조원)에 달하며, 골드만삭스와 모건스탠리가 상장 주관사로 선정됐다. 야놀자는 한국의 숙박 문화와 여행 트렌드를 글로벌 시장에 소개하며, K-여행의 새로운 장을 열어가고 있다. 카카오엔터테인먼트의 북미 웹툰 플랫폼 '타파스'는 최근 2년간 인앱 결제액 6500만 달러(약 894억원)를 기록하며, 웹툰과 웹소설을 함께 서비스하는 앱 중 1위를 차지했다. 카카오엔터의 대표적인 IP인 '나 혼자만 레벨업'은 글로벌 누적 조회수 143억 뷰를 기록하며 한국 웹툰의 우수성을 전 세계에 알리고 있다. 패션 플랫폼 무신사의 글로벌 진출도 주목할 만하다. 무신사는 현재 13개국에서 '무신사 글로벌 스토어'를 운영 중이며, 미국과 캐나다도 포함되어 있다. 글로벌 스토어에는 디스이즈네버댓, 앤더슨벨, 로우클래식 등 약 1000개 브랜드가 입점해 있어, K-패션의 세계화를 선도하고 있다. 특히 아시아권 국가에서 이미 인기를 얻고 있는 K-패션을 북미 시장에 소개하는 역할을 하고 있어, 패션 업계에서는 이례적인 행보로 평가받고 있다. 이러한 K-플랫폼 기업들의 글로벌 진출은 한류의 영향력 확대와 맞물려 더욱 가속화될 전망이다. K-팝과 K-드라마로 시작된 한류가 이제는 웹툰, 패션, 여행 등 다양한 분야로 확장되면서, 한국 문화 콘텐츠의 글로벌 경쟁력이 입증되고 있는 것이다. 하지만 국내 플랫폼 사업자들은 공정거래위원회가 제정 중인 '플랫폼 공정경쟁촉진법(플랫폼법)'에 대해 우려를 표명하고 있다. 이들은 플랫폼법이 국내 기업에 역차별로 작용할 수 있다고 지적한다. 특히 '사전 지정 제도'로 인해 국내 기업만 규제 대상이 될 수 있다는 점을 문제로 삼고 있다. 한 국내 플랫폼 사업자는 "중국 플랫폼의 국내 침투, 일본의 라인 경영권 침탈 등 국내 플랫폼 상황을 고려했을 때 규제를 강화하기보다는 국내 플랫폼을 보호하고 활성화할 수 있는 방향으로 법이 제정돼야 한다"고 주장했다. 결론적으로, K-플랫폼 기업들의 글로벌 진출은 한류의 세계적 인기와 함께 더욱 탄력을 받을 것으로 예상된다. 그러나 이들의 지속적인 성장과 발전을 위해서는 국내 규제 환경이 걸림돌이 되지 않도록 균형 잡힌 정책 수립이 필요할 것으로 보인다. 한류의 새로운 주역으로 부상한 K-플랫폼 기업들의 향후 행보가 주목된다.
2024-06-26 18:33:27
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대상 종가, 프랑스·영국서 '김치 요리대회' 성료…"종주국 위상 높여"
[이코노믹데일리] 대상 종가(JONGGA)가 후원하는 ‘종가 김치 블라스트’ 요리대회가 프랑스와 영국에서 성황리에 종료됐다. 13일 업계에 따르면 종가 김치 블라스트는 대상이 세계 명문 요리학교 ‘르 꼬르동 블루’와 프랑스 AMA협회, ㈜SF글로벌라이즈가 공동 주최하는 행사다. 대회는 종가 김치의 우수성을 전 세계에 알리고 김치 종주국의 위상을 높이기 위해 기획됐다. 메인 행사는 요리대회인 ‘종가 김치 쿡 오프’다. 올해 프랑스에서 열린 ‘종가 김치 쿡 오프’에는 364명의 지원자가 몰리며 약 36:1의 경쟁률을 기록했다. 올해 세계가 주목하는 스포츠 축제 올림픽이 프랑스 파리에서 개최되는 만큼 올림픽에서 영감을 받은 레시피 또는 올림픽과 관련된 플레이팅 장식을 제출하면 가산점을 부여했다. 최종 선발된 10명의 결선 진출자들은 지난 11일(현지시각 기준) 파리 르 꼬르동 블루 본교에서 경합을 벌였다. 프랑스 현존 3대 마스터 셰프 중 1인인 에릭 브리파드 교장 셰프를 비롯한 파브리스 다니엘 부교장 셰프, 미슐랭 스타 셰프 출신인 올리비에 귀욘 등 르 꼬르동 블루 파리 최고 셰프 3인 및 정주희 AMA협회 회장 등이 심사위원으로 참석했다. 창의성과 대중성, 예술성, 그리고 주재료인 김치와의 적합성 등을 다각도로 심사했다. 프랑스 대회 최종 우승은 셰프 힌 웨이 리우의 ‘김치 타르타르, 아귀, 대황 조미료 및 간장 국물로 표현한 5가지 올림픽 오륜기 색상의 향연’이 거머쥐었다. 2등은 한국인 유학생 박종환의 ‘백김치와 어우러진 생선회 요리와 산적꼬치구이’, 3등은 현직 프랑스인 셰프 파지유 기욤의 ‘무김치로 속을 채운 올림픽 오징어 링’이 수상했다. 지난 6일(현지시각 기준) 런던에서 열린 영국 대회에도 350명이 참여했다. 나이지리아계, 폴란드계, 인도계, 중국계, 멕시코계, 러시아계, 아일랜드계 등 다양한 문화적 배경을 가진 영국 현지인들이 관심을 가졌다. 영국 대회 최종 우승은 중국계 영국인 제빵사 헤이든 웡의 ‘감자 김치 크로켓’이 영국 요리대회 최초로 4명의 심사위원 전원의 만장일치로 우승을 거머쥐었다. 2등은 폴란드계 영국인 셰프 마르티나 체르니예프스카의 ‘퓨전 하모니 : 고웡프키를 품은 김치가, 3등은 광고회사에 재직 중인 러시안계 영국인 이자벨라 카베츠카의 ‘김치를 곁들인 솔란카에게 돌아갔다. 오는 10월에는 미국 뉴욕에서 종가 김치 블라스트를 진행할 예정이다. 현지 명문 요리학교인 ‘ICE’와 뉴욕한국문화원, ㈜SF글로벌라이즈가 공동 주최한다. 이경애 대상 식품글로벌BU장은 “올해는 파리에서 올림픽이 개최돼 이와 관련된 예술적이고 독창적인 레시피가 다채롭게 접수됐다”며 “종가 김치는 앞으로도 다양한 활동을 통해 넘버원 브랜드의 위상과 김치의 세계화를 계속 주도해 나가겠다”고 말했다.
2024-06-13 11:16:55