2025.06.03 화요일
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이랜드이츠, 다이닝 프랜차이즈 '반궁·테루' 가맹사업 가속도 [이코노믹데일리] 이랜드이츠가 다이닝 프랜차이즈 ‘반궁’과 ‘테루’를 중심으로 올해 가맹사업 확장에 박차를 가한다. 20일 업계에 따르면 이랜드이츠는 오는 22일 생선구이와 솥밥 반상을 중심으로 한 한식 다이닝 브랜드 반궁 가락점의 문을 연다. 가락점의 오픈으로 반궁은 직영점 1곳과 가맹점 25곳을 운영하게 된다. 반궁은 지난 4월부터 약 한 달 동안 NC송파점, NC불광점, 구미점 등에 매장을 연달아 오픈하며 수도권과 지방에 가맹 출점을 이어가고 있다. 수제 돈카츠와 퓨전 덮밥을 선보이는 캐주얼 일식 브랜드 테루도 가맹점을 확장하고 있다. 테루는 지난 4월부터 NC불광점, NC야탑점 두 곳의 매장을 오픈했다. 테루는 현재 직영점 1곳과 가맹점 14곳을 운영하고 있다. 이랜드이츠 관계자는 “철저한 상권 분석을 바탕으로 활발한 신규 매장 오픈을 진행해 점주님들과 상생할 수 있는 건강한 프랜차이즈 문화를 만들어가겠다”고 말했다.2025-05-20 11:04:21
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롯데호텔 서울, 제철 식재료 활용한 봄 특선 메뉴 선봬 [이코노믹데일리] 롯데호텔 서울이 오는 31일까지 제철 식재료를 활용한 봄 특선 메뉴를 선보인다. 12일 롯데호텔에 따르면 한식당 ‘무궁화’에서는 봄철 영양과 맛이 가장 좋은 식재료로 다양한 메뉴를 준비했다. 대표적으로는 도다리 매운탕과 봄 해물 비빔밥, 도미탕수 등이 있다. 도미탕수는 봄 제철 생선인 도미와 새우살을 튀겨 한라봉 탕수를 더해 고소한 맛이 특징이다. 중식당 ‘도림’에서는 원기 회복에 좋은 메뉴를 마련했다. 말린 건해삼을 굴소스와 날치알에 섞어 쫄깃한 식감을 살린 중화풍 통해삼 요리 ‘어자해삼 두릅’, 제비집 고명과 봄에 나는 모렐버섯을 올린 딤섬 요리 ‘제비집 관탕교’ 등의 특별한 메뉴를 선보인다. 일식당 ‘모모야마’에서는 봄을 만끽할 수 있는 메뉴로 ‘조개 샤부샤부’, 지라시 스시와 고사리, 죽순을 넣고 갓 지어낸 ‘금태와 봄 채소 솥밥’을 준비했다. 롯데호텔 서울 관계자는 “봄철 입맛을 돋우는 영양만점 제철 식재료로 정성을 다해 준비한 메뉴”라며 “활력소가 될 좋은 음식과 함께 건강한 봄 보내시길 바란다”고 말했다.2025-03-12 10:16:14
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이랜드이츠 솥밥 전문점 반궁, 왕십리역사점 신규 오픈 [이코노믹데일리] 이랜드이츠의 솥밥 반상 전문 프랜차이즈 ‘반궁’이 지난 15일 왕십리역사점을 새로 열었다. 16일 이랜드에 따르면 이번에 개점한 왕십리역사점은 반궁의 22번째 매장으로 서울 성동구 왕십리역 역사 내부에 위치한 로드숍 형태의 매장이다. 서울 지하철 2호선과 수도권 전철 5호선, 경의중앙선 등 여러 교통망이 연결된 곳에 자리 잡았다. 반궁은 2011년 론칭한 한식 프랜차이즈로 갓 지은 가마솥밥에 제철 재료로 만든 메인 요리와 반찬을 함께 제공하는 반상을 전문으로 판매한다. 시그니처 메뉴는 ‘함초 생선 모둠구이 2인 한상’이다. 고등어·가자미·연어 등 생선 3종에 찌개와 가마솥밥을 제공해 단체 고객에게 인기가 높다. 반궁은 높은 품질과 운영 안정성을 위해 간편한 3단계 조리 공정을 목표로 하는 점주 중심의 조리 시스템을 설계하고 주 6일 물류 배송을 진행한다. 이를 기반으로 코로나19 시기가 있었던 2020년 2월부터 2023년 5월까지 폐점률 0%를 기록했다. 반궁 관계자는 “이번 오픈을 통해 고객 접점을 늘리고 정성을 담은 한식의 가치를 더 많은 고객에게 전달하겠다”며 “앞으로도 반궁만의 차별화된 맛과 품질로 가맹점 확장을 지속할 계획”이라고 전했다.2025-01-16 15:31:30
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